traveLink Highlights

Story: Bali Highlights
Bali-Highlights
Bali Highlights

Wir wollen die verschiedenen Regionen der Insel vorstellen. Gefühlt haben wir bereits mehrere Jahre auf Bali verbracht. Hier waren wir...

Story: Arizona Highlights
Arizona Highlights
Arizona Highlights

Der Grand Canyon State.
Aber es gibt viel mehr zu sehen als die große Schlucht.
Hier sind unsere persönlichen Arizona Highlights...

Story: Food Highlights
Food Highlights
Peggy Sue Diner Barstow Kalifornien

Ich habe einen ganz einfachen Geschmack.
Ich bin immer mit dem Besten zufrieden.
Oscar Wilde

Mississippi Highlights
Mississippi Highlights
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Clarksdale, eine Stadt an der Kreuzung der Highways 61 und 49, und die Umgebung gelten als das Land, wo der Blues begann...

Portugal Highlights
Portugal Highlights
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Wir können uns nicht mehr erinnern, wo wir übernachtet haben. Aber das köstlich gegrillte Huhn werden wir nie vergessen...

Story: Texas Highlights
Luckenbach Texas

Ich konnte mir Luckenbach irgendwie gar nicht vorstellen.
Eine kleine Bar, mit wenigen Gästen schon überfüllt...

Ibu Oka Babi Guling – Spanferkel vom Feinsten
Ibu Oka Babi Guling – Spanferkel vom Feinsten
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Ibu Oka's Imbiss in Ubud ist seit vielen, vielen Jahren eine Institution auf Bali und dieser kleine Imbiss wird von Touristen wie Einheimischen gleichermaßen heftig besucht...

Reifenschaden am Wohnmobil – und es hat BOOM gemacht
Reifenschaden am Wohnmobil – und es hat BOOM gemacht
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KNALL, der vordere linke Reifen ist geplatzt. Das erste Fahrzeug in Richtung Burns fahrend stoppte auf mein Winken sofort und versprach, jemanden zu schicken...

Die „Good Karma Bungalows“ nahe Amed
Die „Good Karma Bungalows“ nahe Amed
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Es gibt sie noch, die „hidden paradises“ – die Good Karma Bungalows fallen ganz sicher in diese Kategorie – jenseits des Massentourismus im Süden befindet man sich hier an der Ostküste in einem wirklichen Paradies...

Auf den Spuren von Bhagwan Shree Rajneesh
Auf den Spuren von Bhagwan Shree Rajneesh
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Im Jahr 1984 in einem Reisebüro: die Reisebüro-Expedienten werden „überrannt“ von Anfragen für Flüge nach Oregon. Die Kunden tragen meist rötliche Kleidung, manche von ihnen haben eine Mala (Halskette) mit Bhagwan’s Bild auf der Brust...

Hotel 9h: Die Design-Kapsel in Kyoto
Hotel 9h: Die Design-Kapsel in Kyoto
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Unterkunft in minimalistischer Variation: Das neu eröffnete „Hotel 9h“ in Kyoto bietet nicht viel mehr als Bett und Duschgelegenheit...

Tupelo Hardware, Mississippi: Hier bekam Elvis Presley seine erste Gitarre
Tupelo Hardware: Hier bekam Elvis Presley seine erste Gitarre
Tupelo Hardware

A King was born here Wir betraten den Laden und fühlten uns um Jahrzehnte in der Zeit zurückversetzt: Holzdielen, uralte Regale und Verkaufs-Tresen – ein Sammelsurium an Waren, ausschliesslich ältere, äusserst freundliche Mitarbeiter…

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Eat in Bern: Das beste Wiener Schnitzel der Schweiz

Eat in Bern: Das beste Wiener Schnitzel der Schweiz

Jack’s Brasserie im Hotel Schweizerhof

Das beste Wiener Schnitzel der Schweiz gibt es laut Gault & Millau in der Jack’s Brasserie im Hotel Schweizerhof in Bern. Hier steht das Schnitzel schon seit über 50 Jahren auf der Karte. Es war das Lieblingsessen des ehemaligen Schweizerhof-Besitzers Jack Gauer meldet das Fachmagazin Hotelier. „Eat in Bern: Das beste Wiener Schnitzel der Schweiz“ weiterlesen

Train: Von Tansania nach Südafrika im „Pride of Africa“

Train: Von Tansania nach Südafrika im "Pride of Africa"

Mit Rovos Rail von Dar Es Salaam nach Kapstadt

Train: Es gibt sie noch, die legendären Züge. An erster Stelle steht sicherlich die Transsibirische Eisenbahn, die von Moskau nach Wladiwostok mit 9.288 km die längste Eisenbahnstrecke der Welt ist. Oder The Ghan in Australien, ein transkontinentaler Fernverkehrszug, der Adelaide im Süden über Alice Springs im Zentrum mit Darwin im Norden verbindet. Und dann natürlich der Pride of Africa, ein von Rovos Rail im südlichen Afrika betriebener Luxuszug. In diesem Artikel wird die Reise von Tansania nach Südafrika detailliert beschrieben. „Train: Von Tansania nach Südafrika im „Pride of Africa““ weiterlesen

Eat: Essen in Griechenland. Tsatsiki – Köstlichkeit aus Knoblauch und Joghurt

Eat: Essen in Griechenland. Tsatsiki - Köstlichkeit aus Knoblauch und Joghurt

Standard Starter beim Griechen: Tzatziki und Weißbrot

Wir lieben die griechische Küche und ganz besonders Tsatsiki – das ist eine Vorspeise der griechischen Küche aus Joghurt, Gurken, Olivenöl und Knoblauch. Vor der Lammkeule und den Gigantes kommt als Vorspeise immer Tsatsiki und Weißbrot auf den Tisch. Da sind wir sehr konsequent. „Eat: Essen in Griechenland. Tsatsiki – Köstlichkeit aus Knoblauch und Joghurt“ weiterlesen

Eat in Indien: Masala Fish Curry

Eat in Indien: Masala Fish Curry

We love Indian Fish Curry

Curry ist die Bezeichnung für Gerichte der südasiatischen, südostasiatischen und japanischen Küche auf der Basis einer sämigen Sauce mit verschiedenen Gewürzen und Zugaben von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Vom Wort Curry leitet sich auch der Name des Currypulvers ab, das in Großbritannien in Anlehnung an die in indischen Currygerichten verwendeten Gewürze entwickelt wurde. In der indischen Küche selbst ist das Currypulver ungebräuchlich. [Wiki] In Indien gibt es viele Curries. Bon Appetit „Eat in Indien: Masala Fish Curry“ weiterlesen