Eat Video: Thiéboudiène, Senegals Küchenjuwel

Thiéboudiène, das senegalesische Nationalgericht

„Die Köchin Astou Gueye bereitet es in Saint-Louis für Clémence Fournival zu. Oft wird das auch „Thiep“ genannte Reisgericht mit den senegalesischen „Mamas“ in Verbindung gebracht – sie wissen, wie man es am besten kocht und halten die traditionelle Küche des Landes am Leben.“

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