Bakterien im Wasser – Stürme verhinden Austern-Ernte

Die Morro Bay Oyster Co. produziert ca. 1 Million Pacific Gold Oysters pro Jahr. Durch die heftigen Regenfälle wurde jede Menge zusätzliches Abwasser von landwirtschaftlichen Betrieben über die Flüsse in die Austern-Zuchtgebiete an der Küste gespült. Die Bakterienwerte im Meerwasser stiegen an, Austern dürfen nicht mehr geerntet werden. Das berichtet John Finger, CEO der Hog Island Oyster Co. in Tomales Bay, der Los Angeles Times in diesem Artikel. Seine Firma produziert ca. 6 Millionen Austern pro Jahr.