Eat on Bali: Go to the Warung and enjoy the food

Ubud Ibu Oka Babi Guling

Delicious Food all over the Island

Die Vielfalt an Gerichten, die man auf Bali genießen kann, scheint grenzenlos. In einem Warung sollte man beginnen, die leckere indonesische Küche kennenzulernen – und auf Bali gibt es tausende Warungs. Einer unserer TopSpots ist der Warung Babi Guling Ibu Oka in Ubud – hier gibt es das beste Spanferkel Balis. Garantiert „Eat on Bali: Go to the Warung and enjoy the food“ weiterlesen

Originally posted 2022-10-01 15:22:07.

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Im Osten von Bali: Die „Good Karma Bungalows“ nahe Amed

Good Karma Bungalows, Amed - Bali

Welcome in Paradise

Es gibt sie noch, die „hidden paradises“ – die Good Karma Bungalows fallen ganz sicher in diese Kategorie – jenseits des Massentourismus von Süd-Bali befindet man sich hier an der Ostküste in einem wirklichen Paradies: vor einem das Meer, hinter sich die mächtige Bergkulisse und der Strand wird nur mit den Fischerbooten geteilt. „Im Osten von Bali: Die „Good Karma Bungalows“ nahe Amed“ weiterlesen

Originally posted 2022-11-06 16:45:52.

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Japanisches Essen: Die Kaiseki-Küche

Food with Zen

Die Kaiseki-Küche stammt ihrer Herkunft nach aus dem Zen, wie so vieles in Japan – ursprünglich eine leichte vegetarische Speise, die man während der Tee-Zeremonie zu sich nimmt. Kaiseki ist heute so etwas wie die Haute Cuisine Japans, eine regionale und saisonale Küche – es geht darum, die Jahreszeiten zu essen: die Zutaten sollen frisch und saisonal sein und so zubereitet, dass ihr natürliches Aroma bestmöglich zur Geltung kommt. Umgebung und Jahreszeit sollen sich in der Menüfolge widerspiegeln. „Japanisches Essen: Die Kaiseki-Küche“ weiterlesen

Originally posted 2022-11-08 20:45:28.

Indonesien: Der Duft von Bali

Es liegt an den Nelken

Wer jemals auf Bali war hat diesen würzigen Geruch in Erinnerung. Das Aroma begnet einem überall auf der Insel der Götter: Gewürznelken. Der Gewürznelkenbaum stammt ursprünglich von den Molukken. Neben der Verwendung in der Küche oder als Nelkenöl für medizinische Zwecke begegnen einem die Nelken im Alltag auf Bali vor allem in Form von Nelkenzigaretten (Kretek). „Indonesien: Der Duft von Bali“ weiterlesen

Originally posted 2022-10-24 19:25:49.

Bali Restaurant-Tip: Lucky Day, Seminyak

Lucky Day Bar, Seminyak - Bali

Wonderful People

Um es vorweg zu nehmen, ich mag Seminyak nicht: too busy, too trendy & too many (may be) beautiful people. Seminyak ist in und hip & chic. Umso überraschter war ich, als ich das erste Mal im Lucky Day einkehrte: freundliche und äusserst sympathische (arbeitende) Menschen traf ich dort an. Und so kam ich immer wieder… „Bali Restaurant-Tip: Lucky Day, Seminyak“ weiterlesen

Originally posted 2022-08-21 19:58:56.

Travel: Ubud auf Bali für Solo-Traveler empfohlen

Ubud laut Forbes Magazine auf Platz 6 weltweit

Ubud gilt als künstlerischer Hauptort Balis. Vor allem Malerei und Textilkunst, aber auch traditionelle Holzschnitzereien werden in Ubud gepflegt. Der Ort wurde seit den 1920er Jahren auch als Aufenthalt europäischer und amerikanischer Künstler bekannt. Seit 1927 lebten der Musiker und Maler Walter Spies in Ubud und phasenweise als sein Gast die Musikerin und Schriftstellerin Vicky Baum, die in Ubud ihren berühmten Roman Liebe und Tod auf Bali schrieb. [Wiki] Die fünf besten Reiseziele für Einzelreisende sind laut Forbes Ho-Chi-Minh-Stadt in Vietnam, Marrakesch in Marokko, Istanbul in der Türkei, Kairo in Ägypten und Hongkong in China. Balis spiritueller und Yoga-Hotspot Ubud belegte einen respektablen sechsten Platz vor New Dehli (Indien), Bangkok und Phuket (Thailand) und Cusco (Peru), um die Top Ten zu vervollständigen. Darüber berichtet The Bali Sun. „Travel: Ubud auf Bali für Solo-Traveler empfohlen“ weiterlesen

Originally posted 2022-07-06 18:00:10.

Fly: Der Flughafen von Bali

Nama: Ngurah Rai

Der Name des Flughafens ist für westliche Besucher fast nicht aussprechbar: Ngurah Rai, in Langform in Bahasa Indonesia „Bandar Udara Internasional Ngurah Rai“, 3-Letter-Code DPS. Viele Male haben wir den Flughafen passiert, besonders schön haben wir ihn nicht in Erinnerung behalten. Das fängt schon mit der Korruption bei der Einreise an. Bei unseren ersten Reisen als Backpacker nach Bali reisten wir stilgerecht mit dem Bemo vom Flughafen ab, einige Jahre später dann mit dem Taxi direkt nach Candidasa. Wir liessen uns auch schon einen Suzuki-Mietwagen eines lokalen Vermieters an den Flughafen bringen oder wurden von einem Privat-Shuttle direkt in ein Hotel in Seminyak chauffiert. Der Flughafen Ngurah Rai auf Bali ist nichts Besonderes, das hat auch Sebastian vom FrankfurtFlyer festgestellt: Er hat sich in der Premier Lounge des Flughafens für eine Instant-Nudelsuppe entschieden. Selamat Makan „Fly: Der Flughafen von Bali“ weiterlesen

Originally posted 2022-12-15 18:10:29.

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