Brühfondue – Fondue chinoise
Was den Schweizern ihr Käsefondue ist den Chinesen ihr Hotpot oder auch Feuertopf genannt. Statt Schweizer Käse kommt beim chinesischen Fondue eine Brühe in den Topf, in der die Zutaten wie Fleisch, Gemüse oder Meeresfrüchte gegart werden. Bon appétit
