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Eat: Hühner-Suppe und Ginger Duck Hot Pot in Taiwan

Chicken soup at Ji Yuan Restaurant in Taipei

Food-Blogger Mark Wiens testet Hühner-Suppe in der Hauptstadt von Taiwan: “Taiwan ist ein Paradies für Feinschmecker, und heute gehen wir in zwei Lokale. In dem einen wird eine luxuriöse Hühner-Suppe serviert, die mehr als 12 Stunden lang gekocht wurde, und in dem anderen – Ginger Duck Hot Pot – wird ein lokaler taiwanesischer Ingwer-Enten-Hotpot angeboten.”

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