Vietnam hat kulinarisch viel zu bieten – seine Küche war nie so populär wie die des Nachbarlandes Thailand.
“Vietnam ist größer und hat mehr Einwohner als Deutschland. Die Meeresküste des südostasiatischen Landes ist über 3.300 Kilometer lang.”
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Frühstück in Asien: Vietnam – Pho
Obwohl Pho in Vietnam zu jeder Tageszeit gegessen werden kann, ist es ein beliebtes Frühstücksgericht. Dieses Nudelsuppengericht besteht aus einer herzhaften, duftenden Brühe, Reisnudeln, Kräutern und Fleisch, in der Regel Rindfleisch oder Huhn. Das Besondere an diesem Gericht ist die Brühe, die viele Stunden lang mit Gewürzen wie Sternanis, Kardamom und Zimt geköchelt wird…
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