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Indien ist ein Staat in Südasien, der den größten Teil des indischen Subkontinents umfasst. Indien ist eine Bundesrepublik, die von 29 Bundesstaaten gebildet wird und außerdem sieben bundesunmittelbare Gebiete umfasst. Der Eigenname der Republik lautet in den beiden landesweit gültigen Amtssprachen Bharat Ganarajya (Hindi) und Republic of India (Englisch). Die moderne demokratische und säkulare indische Republik besteht seit 1949 und seit 1950 gilt die Verfassung Indiens…
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Seien wir ehrlich, Curry kennen wir doch nur als Gewürzmischung aus dem Lebensmittel-Laden. Wir mischen das Pulver in einem Gericht als Geschmacksverstärker unter. Noch etwas Sahne, Brühe, Joghurt oder Kokosnussmilch (aus dem Fruchtfleisch gewonnen). Done. Vor vielen Jahren waren wir in Südindien mit dem Rucksack unterwegs in Kerala, um genau zu sein. „Eat: Südindische Küche nur mit Curryblättern“ weiterlesen
Der gewaltfreie Widerstand gegen die britische Kolonialherrschaft, vor allem unter Mohandas Karamchand Gandhi und Jawaharlal Nehru, führte 1947 zur Unabhängigkeit. Gleichzeitig verfügte die Kolonialmacht die Teilung der fast den gesamten indischen Subkontinent umfassenden Kolonie Britisch-Indien in zwei Staaten, die säkulare Indische Union sowie die kleinere Islamische Republik Pakistan. [Wiki] Bald wird Indien das bevölkerungsreichste Land der Erde sein. Heute ist Indien ein IT-Gigant. Mit Sundar Pichai (Google) und Satya Nadella (Microsoft) stehen zwei indischstämmige Männer an der Spitze der wertvollsten TOP-Unternehmen weltweit – wir haben hier darüber geschrieben. Auch die CEO’s von IBM und Novartis haben indischstämmige Wurzeln. Die Tagesschau schreibt hier zu 75 Jahren indischer Unabhängigkeit. „Indien: 75 Jahre Unabhängigkeit“ weiterlesen
Diesen Satz hörten wir vier Wochen lang auf unserer Reise durch Indien. Es begann noch harmlos in Trivandrum in Kerala im Süden Indiens. Dort sind wir von den Malediven startend gelandet. Bungalow Anlage am Beach, alles so easy for the backpackers. Wir flogen von dort hoch nach New Delhi. Unser Weiterflug nach Leh in Ladakh war wegen Schneesturm gecancelt worden. Und jetzt? Nachdem wir einige Zeit dumm und ratlos aus der Wäsche geguckt haben, entschieden wir uns für Srinagar in Kashmir. „Indien: Begeisterung und Frust“ weiterlesen
Kalkutta, offiziell heute Kolkata, ist die Hauptstadt des Bundesstaates Westbengalen in Indien. Mit 4,5 Millionen Einwohnern ist Kalkutta die siebtgrößte Stadt Indiens, die Metropolregion Kalkutta ist mit 14,1 Millionen Einwohnern der drittgrößte Ballungsraum des Landes. [Wiki]. Auf unserer Indien-Reise haben wir es leider nicht nach Kalkutta geschafft – zu riesig sind die Entfernungen auf dem indischen Subkontinent.GEO berichtet in diesem ausführlichen Artikel über Kalkutta. „Indien: Früher Kalkutta – heute Kolkata“ weiterlesen
Hesse war vor den Beatles in Indien. Aus dieser Reise entstand ein unglaubliches Werk, eine indische Dichtung: Siddhartha. Hesse gab der Hauptfigur seiner “indischen Dichtung” den Vornamen des historischen Buddha, Siddhartha. Hermann Hesse sagte über Indien: “Wer einmal nicht nur mit den Augen, sondern mit der Seele in Indien gewesen ist, dem bleibt es ein Heimwehland”. „Hermann Hesse und Indien: Siddhartha – eine indische Dichtung“ weiterlesen
Der 29. Juli ist der International Tiger Day. Gemäß WWF gibt es weltweit geschätzt nur noch 3.900 in freier Wildbahn lebende Tiger. Der Lonely Planet berichtet hier über die bedrohte Spezies. „Fauna: Bedrohte Spezies Tiger“ weiterlesen
Curry ist die Bezeichnung für Gerichte der südasiatischen, südostasiatischen und japanischen Küche auf der Basis einer sämigen Sauce mit verschiedenen Gewürzen und Zugaben von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Vom Wort Curry leitet sich auch der Name des Currypulvers ab, das in Großbritannien in Anlehnung an die in indischen Currygerichten verwendeten Gewürze entwickelt wurde. In der indischen Küche selbst ist das Currypulver ungebräuchlich. [Wiki] In Indien gibt es viele Curries. Bon Appetit „Eat in Indien: Masala Fish Curry“ weiterlesen
Im Goldenen Tempel von Amritsar speisen jeden Tag Massen an Bedürftigen, Pilgern und Touristen gratis in der größten Gemeinschaftsküche der Welt – und helfen damit den Gläubigen berichtet die Süddeutsche. „Indien: Der Goldene Tempel von Amritsar – Zum Essen kommen Hunderttausend“ weiterlesen
Wir waren vor vielen Jahren in Indien mit dem Zug unterwegs, allerdings nicht so luxuriös, eher auf Backpacker-Niveau. Der Maharajas’ Express fährt in einer Woche von Delhi nach Mumbai, inkl. persönlichem Butler. The Deccan Odyssey bietet diese Reise etwas günstiger an. Lonely Planet berichtet hier über Zugreisen in Indien. „Train: Luxus-Zugreisen in Indien“ weiterlesen