Eat: Bombay Potatoes – Leckere Currykartoffeln nach indischer Art

Ein absoluter Favorit unter indischen Feinschmeckern

“Bombay-Kartoffeln sind ein beliebtes indisches Gericht aus Kartoffeln, die in der Regel mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Senfkörnern, Kurkuma und mehr gekocht werden. Als ich nach Bombay, auch bekannt als Mumbai, reiste, war dies eine beliebte Beilage oder sogar eine Hauptmahlzeit, die in vielen Restaurants mit Roti oder Naan-Brot serviert wurde.”

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