Delicious Food all over the Island
Die Vielfalt an Gerichten, die man auf Bali genießen kann, scheint grenzenlos. In einem Warung sollte man beginnen, die leckere indonesische Küche kennenzulernen – und auf Bali gibt es tausende Warungs. Einer unserer TopSpots ist der Warung Babi Guling Ibu Oka in Ubud – hier gibt es das beste Spanferkel Balis. Garantiert
Andere bekannte und beliebte Gerichte auf Bali sind:
Mie Goreng
Nasi Goreng & Nasi Campur
Ayam Goreng und andere Huhn-Zubereitungen wie Ayam Rendang & Sate Ayam
Tempe
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Eat: Bali – Mie Goreng
Ganz nah mit dem berühmten Nasi Goreng verwandt, viel unbekannter, dafür aber auch viel schmackhafter! Goreng bedeutet in Indonesien immer gebraten. Nasi Goreng ist der gebratene Reis, Mie Goreng hingegen sind gebratene Nudeln…
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Eat: Bali – Pork Rendang Noodles
Rendang ist grundsätzlich eine indonesische Spezialität, aber eigentlich keine von Bali. Rendang ist auf Sumatra sehr verbreitet, doch unser Geheimtipp Warung hat eine Abwandlung davon auf die schöne Insel Bali gebracht…
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Eat: Bali – Sate
Die kleinen Fleischspieße dürfen natürlich bei den echten Top 10 Bali auch nicht fehlen. Sie sind das wohl am meisten verkaufte Streetfood auf Bali und auch auf anderen indonesischen Inseln! Sate wird direkt auf glühenden Kohlen gegrillt und zuvor in unterschiedlichen Marinaden eingelegt…
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Eat: Bali – Gado Gado
Heraus kommt ein warmer Gemüsesalat, mit einer sehr leckeren Erdnußsauce, Wasserspinat, Bohnensprossen, Tofu, Tempeh, hartgekochtes Ei, Lontong, Frühlingszwiebel und geröstete Erdnüsse. Zum Dazuessen werden dir Krabbenchips gereicht…
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Eat: Bali – Mie Goreng
Sehr wichtig ist auch die Sojasauce, die dem Ganzen erst den richtigen Geschmack verleiht. Und natürlich darf auch das frische Spiegelei nicht fehlen, dessen Dotter sich beim Anschneiden unter die Nudeln mischt. Oft bekommst du außerdem noch einen Fleischspieß, Sate, mit auf deinen Teller…
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Eat: Bali – Nasi Campur
Zu deinem Reis bekommst du eine Reihe anderer Speisen dazu, welche von Gemüse über Nudeln bis hin zu einem Ei reichen können. Ganz nach Art des Hauses! Meistens dabei ist Lawar, das aus Wasserspinat, Kokosraspeln und Sojabohnen besteht. Immer dabei ist natürlich Sambal, die immer selbst gemachte Chilisauce…
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Eat: Bali – Bakso Ayam
Wenn du Bakso Ayam bestellst, bekommst du eine spezielle Hühnersuppe. Das Besondere an ihr sind die kleinen Fleischbällchen aus Hühnerfleisch, die nicht zu übersehen in deinem Suppentopf landen..
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