A lot of Sambal, Chili

Madura ist eine der indonesischen Inseln. Die langgestreckte Insel verläuft nördlich entlang des östlichen Teils der indonesischen Hauptinsel Java auf Höhe der Hafenstadt Surabaya. Seit Juni 2009 ist Madura über die Suramadu-Brücke (indon. Jembatan Suramadu) mit der Insel Java verbunden. Die Insel ist Teil der indonesischen Provinz Jawa Timur (Ostjava). Die meistgesprochene Sprache ist Maduresisch, die auch auf vielen der umliegenden 126 Inseln benutzt wird. [Wiki]

Food-Blogger Mark Wiens isst Madura Food in Surabaya: „Madura ist eine Insel, die durch einen kleinen Wasserkanal von der indonesischen Hauptinsel Java und von Surabaya entfernt liegt. In der Großstadt Surabaya gibt es also viele Menschen aus Madura und eine große Auswahl an maduranischen Gerichten. Das Essen in Madura ist in ganz Indonesien berühmt – eine der bekanntesten Versionen von Satay (Sate) ist zum Beispiel Madura Sate. Heute werden wir fünf einzigartige Madura-Gerichte essen.“

Go to the Warung and eat Nasi Madura. Selamat makan

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