Eat: Das beste Schweinefleisch in Japan – Kagoshima Kurobuta

Pork Kobe Style

Kagoshima ist eine japanische Hafenstadt an der Südwestspitze der Insel Kyūshū. Sie ist Verwaltungssitz der Präfektur Kagoshima. Die Stadt ist geprägt von der Nahrungsmittel-, Porzellan- und Textilindustrie. In der Nähe liegt das Uchinoura Space Center. Die Stadt besitzt, allerdings in ziemlicher Entfernung, den Flughafen Kagoshima. [Wiki] Food-Blogger Mark Wiens nimmt uns mit auf eine Food-Tour durch Kagoshima – hier gibt es das angeblich beste Schweinefleisch in Japan, vergleichbar mit dem Kobe-Beef.

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