Japanisches Straßenessen in Osaka
„Wir reisen in drei Präfekturen in den Bergen, um 3 einzigartige und seltene japanische Berggerichte zu essen. Von Steak über Hoto bis hin zu Steingrill, und dazwischen eine atemberaubende Kulisse.“
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Eat: Käse aus Japan
Frisch ausgezeichneter japanischer Käse sucht nach einem Geschmack, der „einzigartig in diesem Land“ ist. Japan ist voll von kultigen Lebensmitteln, aber einheimischer Käse? Mehrere Hersteller sind dabei, den Ruf des Landes von verarbeiteter Spreu zu erstklassigem Cheddar zu verbessern…
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https://www.japantimes.co.jp/life/2025/02/16/food-drink/japan-cheese-awards-hokkaido/