Auf den Spuren von Janwillem van de Wetering und der Suche nach dem leeren Spiegel im buddhistischen Tempel
Urlaub im Tempel: Gute Güte, was hat uns das Buch “Der leere Spiegel” von Janwillem van de Wetering über seinen Aufenthalt in einem japanischen Zen-Kloster amüsiert. In Südkorea gibt es Templestays in buddhistischen Tempeln – das Tagesprogramm startet um drei Uhr morgens, wie Joachim Hauck in diesem Artikel schreibt.
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Eat: Die Tempelküche der Nonne
Die buddhistische Nonne Jeongkwan Snim ist eine Küchenchefin, die ganzheitlich vorgeht und den Leser mitnimmt in eine andere Welt. Die Ruhe vermittelnden Fotos von Véronique Hoegger ergänzen die Texte perfekt…
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https://bellevue.nzz.ch/kochen-geniessen/kochwissen/kochbuch-tipps-paris-vilnius-oder-mexiko-kulinarische-erkunden-ld.1848216#subtitle-kneipentour-in-japan-second
Japan: Übernachten im Tempel – ein Test auf der Insel Shikoku
Shukubo nennen Japaner die Übernachtung im Tempel. Man schläft auf Futons, isst raffiniertes Vegetarisches und kommt vor Sonnenaufgang beim Sutra-Singen der Mönche zur Ruhe. Theoretisch. Die Praxis sieht etwas anders aus, findet unser Autor, der in zwei Tempeln den Selbstversuch wagte…
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https://www.welt.de/reise/Fern/article253358508/Japan-Uebernachten-im-Tempel-ein-Test-auf-der-Insel-Shikoku.html
Pilgerweg in Japan: Hier kannst du bei Mönchen übernachten
Ein besonderer Pilgerweg erwartet dich auf Japans größter Insel Honshu. Hier in Koyasan gibt es nicht nur einen der spirituellsten Pilgerwege der Welt, sondern auch ganz besondere Übernachtungsmöglichkeiten…
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https://www.goettinger-tageblatt.de/reise/pilgerweg-in-japan-hier-kannst-du-bei-moenchen-uebernachten-7NORNMOBPBANDNOMYE4YM4MSHA.html
Diese buddhistische Nonne hat es als Köchin zu Weltruhm gebracht – mit der Zeit als wichtigster Komplizin
Jeongkwan Snim stellt ihre koreanische Tempelküche erstmals in Buchform vor. Eine Auseinandersetzung mit den Rezepten kann zur Lektion in gelassenem Scheitern werden…
https://www.nzz.ch/feuilleton/eine-buddhistische-nonne-hat-es-als-koechin-zu-weltruhm-gebracht-und-die-zeit-ist-ihre-entscheidende-komplizin-ld.1826512
Tempelküche aus den Bergen Koreas
Eine dieser alten Traditionen bringt Jeongkwan Snim mit. Sie ist eine Nonne aus einem Kloster 300 Kilometer südlich von Seoul. Dort kocht sie meist nur für eine Handvoll Nonnen und Mönche, und das seit 40 Jahren…
https://www.srf.ch/kultur/gesellschaft-religion/koechin-jeongkwan-snim-eine-koreanische-nonne-wird-zum-star-der-veganen-kueche
Reisebuch: Gelassenheit lernen
“Vom Glück, unterwegs zu sein”, heißt Schüles Buch, in dem er das Reisen als eine Notwendigkeit beschreibt. Wer reist, der liebt, das ist Schüles zentrale These – sich, andere, das Leben und nicht zuletzt die Wirklichkeit, so wie sie ist: “schamlos, brutal, gemein, rührend, ergreifend, erregend, verblüffend, poetisch, bisweilen hässlich und meistens überwältigend schön”…
https://www.sueddeutsche.de/reise/reisebuch-schuele-vom-glueck-unterwegs-zu-sein-1.5611311