Streetfood in Vietnam: Banh Mi Sandwich

Delicious Pork Patty Banh Mi

Bánh mì ist der vietnamesische Begriff für eine bestimmte Art von belegtem Brot. Ursprünglich war es die Bezeichnung für Brote aller Art. Das Baguette, das meist für Bánh mì verwendet wird, war während des Kolonialismus von den Franzosen in Indochina eingeführt worden und hat sich zur beliebtesten Brotform entwickelt. Im Gegensatz zum französischen Baguette ist das vietnamesische Bánh mì etwas luftiger und hat eine dünnere Kruste, was an beigemischtem Reismehl liegt… [wiki] In diesem Spiegel-Artikel gibt es auch gleich noch das passende Rezept.

Mark Wiens in Saigon: Delicious Pork Patty Banh Mi

Travelers' Map is loading...
If you see this after your page is loaded completely, leafletJS files are missing.

18 Antworten auf „Streetfood in Vietnam: Banh Mi Sandwich“

Schreibe einen Kommentar