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Thailand ist ein Staat in Südostasien. Er grenzt an Myanmar, Laos, Kambodscha, Malaysia, das Andamanische Meer (Teil des Indischen Ozeans) und den Golf von Thailand (Teil des Pazifischen Ozeans). Die Hauptstadt Thailands und mit Abstand größte Stadt des Landes ist Bangkok…
https://de.wikipedia.org/wiki/Thailand
Die Foodie-Webseite TasteAtlas hat Khao Soi zur besten Suppe der Welt gekürt. Das berichtet Schönes Thailand hier.
A signature dish of Northern Thailand, Khao Soi is a delicious coconut soup in which numerous regional influences were combined to create a truly spectacular dish. The base of the soup is a slightly spicy broth which combines coconut milk and red curry paste.
https://www.tasteatlas.com/khao-soi
Schon zweimal in Folge wurde ihr Restaurant in Bangkok mit einem Stern des Guide Michelin ausgezeichnet; legendär ist ihr Krabben-Omelette. Auf Zeit-Online ist ein ausführlicher Artikel veröffentlicht worden. Das Restaurant von Jay Fai liegt in der Maha Chai Road in der Altstadt von Bangkok (Tischreservation: 0066 22239384). Foodblogger Mark Wiens macht mit seinem Video so richtig Appetit. „Bangkok, Thailand: Jay Fai – Streetfood-Köchin mit Michelin-Stern“ weiterlesen
Good Noodle befindet sich in der Union Mall im Norden von Bangkok. Hier kann man Instantnudeln nicht nur kaufen sondern auch gleich vor Ort zubereiten. Angereichert mit zusätzlichen frischen Zutaten wie Käse, Pilzen, Speck, Ei oder Kohlblättern. The World of Street Food berichtet hier und die Tagesschau hier. „Eat instant food: Good Noodle in Bangkok“ weiterlesen
Mark Wiens ist ein echter Star auf Youtube. Er hat aktuell 5,74 Mio. Abonnenten und seine Videos wurden bisher 1.147.463.860 Mal aufgerufen. Mark Wiens ist in Phoenix, Arizona geboren und hat seine Kindheit in Frankreich, Kongo und Kenia verbracht. Mehr über Mark Wiens auf seinem Blog Migrationology. Auf einer seiner Reisen traf er in Thailand auf Ying, mit der er seit 2013 verheiratet ist. Das Paar lebt seitdem in Bangkok. Alle die sich für “food & travel” interessieren sollten bei Mark Wiens regelmässig vorbeischauen. „Youtube-Star Mark Wiens: “The Appetite-Maker”“ weiterlesen
An den zahlreichen Garküchen und Straßenständen, die sich in Bangkok praktisch „an jeder Straßenecke“ befinden, kann man für europäische Verhältnisse unglaublich preiswert satt essen, muss aber auch Abstriche an Ausstattung und Hygiene machen. Das Essen aus diesen Freiluft-Küchen ist aus dem täglichen Leben vieler Thais in den großen Städten nicht mehr wegzudenken. [Wiki] „Eat: Street Food in Chinatown, Bangkok“ weiterlesen
Ist schon viele Jahre her, als wir auf Phuket waren – 80er oder 90er Jahre im letzten Jahrhundert. Schon damals störten uns die offenen Go-go-Bars mit ihrer lauten Musik. Wir können uns an nichts wirklich Faszinierendes auf Phuket erinnern, außer dem guten Essen mit vielen Chilis. Wir verließen die größte Insel Thailands per Bus, der uns in der Nähe von Surat Thani zur Fähre nach Koh Samui brachte. „Thailand: Phuket war angeblich mal ein Paradies“ weiterlesen
Die Ethical Elephant Tours & Deluxe Bungalows in Chiang Mai in Thailand bieten außergewöhnliche Begegnungen mit den Dickhäutern. CounterVor9 berichtet hier sogar von einem Wake-Up-Service durch einen Baby-Elefanten. „Stay: Frühstück mit Elefanten in Chiang Mai“ weiterlesen
Der Food-Blogger Mark Wiens stellt in diesem Video einen “aussergewöhnlichen” Hamburger vor, der im Restaurant La Maison By Chef Billy serviert wird – inklusive 40 Scheiben Käse & Bacon. Das ist einfach nur verrückt „Bangkok, Thailand: Fünf Kilo Hamburger für 10 – 15 Personen“ weiterlesen
Chiang Mai wird wegen der landschaftlich schönen Lage und der verbliebenen buddhistischen Klöster im Lanna Stil immer noch Rose des Nordens genannt. Die Küche Chiang Mai’s ist berühmt in ganz Thailand. Foodblogger Mark Wiens nimmt uns mit auf eine Foodtour durch Chiang Mai in Nord-Thailand. Er probiert 11 Spezialitäten in Stalls und Markets, angefangen von Khao Soi bis Sai Ua. Guten Appetit „Eat: Khao Soi and more in Chiang Mai in Nord-Thailand“ weiterlesen