Thailands meist missverstandenes (und wahrscheinlich ältestes) Gericht
„Tom Yum ist eines der berühmtesten thailändischen Gerichte auf diesem Planeten. Aber die Wahrheit ist, dass Tom Yum – zumindest bevor es von der Außenwelt entdeckt wurde – überhaupt kein Gericht ist, sondern eine Kategorie mit einer Jahrtausende alten Geschichte – buchstäblich – und mehr epischen Versionen, als wir uns vorstellen können.“
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Eat: Thailändische Garnelensuppe Tom Yum Kung soll in das Unesco Kulturerbe aufgenommen werden
Laut Kulturminister Sudawan Wangsuphakijkosol wird die Garnelensuppe Tom Yum Kung voraussichtlich von der Organisation der Vereinten Nationen für Erziehung, Wissenschaft und Kultur (Unesco) in die Liste des materiellen Kulturerbes Thailands aufgenommen werden…
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https://www.bangkokpost.com/thailand/general/2912741/thai-prawn-soup-whets-unesco-lips