Eat Video: Die Geschichte von der Tom Yum Soup

Thailands meist missverstandenes (und wahrscheinlich ältestes) Gericht

„Tom Yum ist eines der berühmtesten thailändischen Gerichte auf diesem Planeten. Aber die Wahrheit ist, dass Tom Yum – zumindest bevor es von der Außenwelt entdeckt wurde – überhaupt kein Gericht ist, sondern eine Kategorie mit einer Jahrtausende alten Geschichte – buchstäblich – und mehr epischen Versionen, als wir uns vorstellen können.“

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