Bali Food: Sambal Matah – scharfe Schalotten Salsa

It’s hot

Sambal Matah ist im Gegensatz zu den gekochten Sambals roh: Schalotten, Knoblauch, Chili, Zitronengras, Salz und Oel. Thats it. Ein Sambal ist eine dickflüssige, aus Indonesien stammende Würzsauce auf Chili-Basis, die traditionell in kleinen Schälchen als Würzbeilage zu Gemüse, Huhn, Fisch und Reis gereicht wird. Je nach Rezept variieren die einzelnen Zubereitungen in ihrem Schärfegrad. [Wiki] „Bali Food: Sambal Matah – scharfe Schalotten Salsa“ weiterlesen

Bali: Kapsel-Hotel im Flughafen eröffnet

Capsule Hotel at I Gusti Ngurah Rai International Airport

Hier auf traveLink haben wir schon mehrfach über Kapsel-Hotels berichtet, zuerst über das Hotel 9h in Kyoto. Nun wurde im International Terminal des Flughafens auf Bali ein Kapsel-Hotel von PassGo Digital Airport Hotel eröffnet. The Bali Sun berichtet hier darüber: “Leading on from successful outlets in Jakarta airport, the Capsule Hotel company PassGo has officially opened its doors to the public at Bali’s I Gusti Ngurah Rai International. The 132-bed venue can be found at International Terminal, Level 2″…

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Bali: Tanah Lot – der Schlangentempel

Schlangen bewachen den Tempel

Liegt schon einige Jahre zurück, als wir Tanah Lot besucht haben. Travelbook berichtet in diesem Artikel ausführlich über den Tempel auf der Insel im Meer und die hochgiftigen Seeschlangen. Pura Tanah Lot – auf deutsch auch „Meerestempel“ genannt – ist ein Hindutempel an der Küste im Südwesten der indonesischen Insel Bali. Wörtlich übersetzt bedeutet Tanah Lot „Land inmitten des Meeres“. Da die Tempelbezeichnung pura pauschal jedem balinesischen Tempel zugefügt wird, wird der Name häufig auf „Tanah Lot“ abgekürzt. [Wiki] „Bali: Tanah Lot – der Schlangentempel“ weiterlesen

Indonesien: Die Reisterrassen auf Bali

Von Menschenhand geschaffene Naturwunder

Wenn man aus Europa auf Bali ankommt und das Flugzeug verlässt, macht es erstmal BUMM. Tropische Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit bringen jeden erstmal ins Schwitzen. Nach einigen Tagen der Akklimatisation beginnen die meisten der Besucher, die Insel zu erkunden. Neben den Tempeln, heiligen Quellen, kulturellen Veranstaltungen und von Künstlern erschaffenen Meisterwerken sind die Reisterrassen auf Bali ein Highlight. Das sind die bekanntesten auf Bali: „Indonesien: Die Reisterrassen auf Bali“ weiterlesen

Bali: Good Karma Bungalows – Raus mit den Fishermen

Take me to the Fish

So wie Antony Quinn in Der alte Mann und das Meer sind die Fischer auf Bali nach wie vor mit ihren Ausleger-Booten unterwegs, den s.g. Jukung. Am Strand bei den Good Karma Bungalows gibt es jede Menge dieser Boote und man kann die Fischer begleiten und mit ihnen raus aufs Meer fahren und hoffentlich ordentlich Fisch fangen. „Bali: Good Karma Bungalows – Raus mit den Fishermen“ weiterlesen

Bali: Achtung vor den Money Changern

Gefährliche Transaktionen

Früher haben wir Bargeld bei den Money Changern auf Bali gewechselt, meist Dollar oder Euro. In Kuta hat uns ein Money Changer furchtbar abgezockt oder zumindest hat er es versucht. Wir wurden aggressiv und bekamen schlussendlich die tatsächliche Menge an Rupiah. Seit vielen Jahren nutzen wir nur noch ATM mit unserer Maestro-Debit-Card. The Bali Sun berichtet hier über die illegalen Abzocker auf Bali. „Bali: Achtung vor den Money Changern“ weiterlesen

Bali: Salzwasser-Krokodil am Legian Beach

Beliebter Strand nahe Kuta

Bali: Wie lokale Nachrichtenseiten berichten, tauchte das Krokodil am Mittwoch am belebten Padma-Strand in Legian, Kuta, auf und wurde zunächst für ein Stück Holz gehalten. Ein Mitglied der Badung-Rettungsschwimmer sah es sich genauer an und erkannte, dass es sich um ein beeindruckendes Salzwasserkrokodil handelte, das Berichten zufolge bis zu drei Meter lang war. Das berichtet The Bali Times. „Bali: Salzwasser-Krokodil am Legian Beach“ weiterlesen

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