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Japan ist ein 6852 Inseln umfassender ostasiatischer Staat im Pazifik, der indirekt im Norden an Russland, im Nordwesten an die Volksrepublik China, im Westen an Nordkorea und Südkorea und im Südwesten an die Republik China (Taiwan) grenzt und flächenmäßig der viertgrößte Inselstaat der Welt ist…
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Japan
„Wir reisen in drei Präfekturen in den Bergen, um 3 einzigartige und seltene japanische Berggerichte zu essen. Von Steak über Hoto bis hin zu Steingrill, und dazwischen eine atemberaubende Kulisse.“
Link: traveLink auf Mastodon „Eat Video: Unglaubliches japanisches Essen – BBQ in den Bergen von Japan“ weiterlesen
„Osaka ist die Hauptstadt des japanischen Essens, und während meines Aufenthalts dort wollte ich nicht nur jede Menge japanisches Streetfood essen, sondern auch einige der besten japanischen Restaurants kennen lernen.“
Link: traveLink auf Mastodon „Eat Video: Bestes japanisches Essen in Osaka“ weiterlesen
„Willkommen in Osaka, einer der kulinarischen Hauptstädte Japans, die für ihr fantastisches japanisches Street Food bekannt ist. Heute nehme ich dich mit zu 5 Orten, die legendäres japanisches Street Food servieren“…
Link: traveLink auf Mastodon „Eat Video: Japanisches Straßenessen in Osaka“ weiterlesen
„Tauchen Sie ein in die fesselnde Energie von Clarence Bekker und Roberto Luti, wenn sie die ikonische Hymne „One“ von U2 live draußen in Tokio, Japan, zum Besten geben. Clarence Bekker und Roberto Luti fangen die Essenz des Songs ein, der von menschlicher Verbundenheit, Empathie und Einheit handelt. Ihre gefühlvolle Stimme verschmilzt nahtlos mit Robertos faszinierenden Gitarrenkünsten.“
Link: traveLink auf Mastodon „Music Video: „One“ by Playing For Change“ weiterlesen
„Ein Besuch bei „Lien“ in Kyoto, wo Chef Ryo Wagyu-Leber, Wagyu-Sandwich, Wagyu-Zunge und Knoblauchreis zubereitet.“
Link: traveLink auf Mastodon „Eat Video: Wagyu-Zunge, Wagyu-Leber, Wagyu-Sandwich in Kyoto, Japan“ weiterlesen
„Heute besucht Bon Appétit den Küchenchef Kazuschi Hotta in seinem Restaurant Shunsai Fuku Hotta in Tokio, um ihm bei der Zubereitung von Fugu über die Schulter zu schauen. Fugu, auch als Kugelfisch bekannt, ist in Japan eine saisonale Winterdelikatesse, die jedoch ein tödliches Gift enthält, das bei der Zubereitung sorgfältig umgangen und entfernt werden muss. Die Köche müssen viele Jahre lang üben, um diesen Prozess zu beherrschen und ihn sicher zu servieren.“
Link: traveLink auf Mastodon „Eat in Japan: Video Fugu – Extrem seltener giftiger Fisch“ weiterlesen
“ Der perfekte Gastgeber muss die individuellen Bedürfnisse seiner Gäste erkennen und möglichst diskret bedienen – am besten so, dass der Gast seine Wünsche nie direkt zu äußern braucht. In Japans alter Kaiserstadt Kyoto finden sich bis heute traditionelle Gasthäuser, sogenannte Ryokans, in denen solche Gastfreundschaft gelebt wird.“
Link: traveLink auf Mastodon „Eat: Kyoto – Japanische Küche und traditionelle „Ryokan“-Gasthöfe“ weiterlesen
„Mit 85 Jahren ist Jiro Ono der älteste Dreisterne-Koch der Welt. Zusammen mit seinem Sohn Yoshizaku führt er in Tokio ein unscheinbares und fensterloses Sushi-Restaurant im Untergeschoss eines Bürohochhauses.“
Link: traveLink auf Mastodon „Eat: Video – Das perfekte Sushi – Herzstück der japanischen Küche“ weiterlesen
„Omotenashi bezeichnet das japanische Verständnis von raffinierter Gastfreundschaft auf allerhöchstem Niveau. Zwischen Gast und Gastgeber herrscht trotz klarer Rollenverteilung eine grundsätzlich ebenbürtige und von gegenseitigem Respekt getragene Beziehung.“
Link: traveLink auf Mastodon „Video: Omotenashi – Gastfreundschaft auf Japanisch“ weiterlesen
