Stay and not Cruise: Auf der Queen Mary in Los Angeles

Long Beach, California

Sie fuhr mal für Cunard, nun liegt sie als Hotel in Los Angeles und fährt nicht mehr. Wir haben uns die „Old Lady“ mal vor vielen Jahren angeschaut.

Die Queen Mary ist ein ehemaliges Passagierschiff, das von 1936 bis 1967 für die Reederei Cunard Line im Einsatz war und den Status eines Royal Mail Ship innehatte. Die ehemalige Trägerin des Blauen Bandes liegt seither fest vertäut im kalifornischen Long Beach und wird als schwimmendes Hotel namens Hotel The Queen Mary genutzt. Die Gemeinde Long Beach in Kalifornien kaufte das Schiff für rund 1.230.000 Pfund und baute es zum schwimmenden Hotel um. Dabei wurden die Kesselräume und der vordere Maschinenraum komplett ausgeräumt, nur der hintere Maschinenraum (für die äußeren Propeller) mit seinen riesigen Turbinen blieb museal erhalten. Die Schornsteine, die man abgebaut hatte, um die Maschinenräume besser ausweiden zu können, wurden, da sie stark verrostet waren, ebenfalls verschrottet und durch identisch aussehende Attrappen aus Kunststoff ersetzt. Die ungenutzten leeren Treibstofftanks wurden gefüllt, um die Stabilität der Queen Mary weiterhin zu garantieren. Die Außenkabinen des Schiffes wurden zu Hotelzimmern umgebaut, so dass das Hotel The Queen Mary über 365 Zimmer mit Bullaugen als Fenster verfügt. Seitdem wird das Hotel The Queen Mary im dortigen Hafen erfolgreich als Museum, Hotel und Tagungszentrum genutzt. [Wiki]

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Eat Video: Ein Tag in LA’s heißestem japanischen Restaurant, wo ein 137 Pfund schwerer Thunfisch zerlegt wird

Einen ganzen Fisch zu kaufen

„Heute verbringt Bon Appétit einen Tag mit Junya Yamasaki, dem Chefkoch des Yess in Los Angeles, am Herd. Yamasaki verfolgt die Philosophie, einen ganzen Fisch zu kaufen und alle Teile für das Menü zu verwenden.“

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Eat Video: Die besten Tacos in Südkalifornien

Von den besten Taquerias bis hin zu den besten Taco-Ständen

FodorsTravel berichtet hier über die besten Tacos im südlichen Kalifornien: „Südkalifornien ist für seine Taco-Verbindungen bekannt. Das Essen hier erzählt reiche Geschichten, die mit Schweiß und manchmal Tränen (ich meine, Zwiebeln tun das auch ein bisschen) gemacht wurden und zu lebenden Legenden geworden sind. Es ist eine der vielen Erzählungen, die zum Herzschlag und zu den Träumen Amerikas beitragen. Es gibt einen Grund, warum so viele Filme und Musik vom Essen hier inspiriert sind.“

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Eat Video: Das billigste Michelin-Stern-Menü von LA wird in einem Food Court serviert

Das Restaurant befindet sich in einem Food Court in Los Angeles

„Wir befinden uns in einem Food Court namens Mercado la Paloma. Das ist definitiv die günstigste Michelin-Stern-Mahlzeit, die man in Los Angeles bekommen kann.“ Heute verbringt Bon Appétit einen Tag mit dem Chefkoch Gilberto Cetina, dem Inhaber von Holbox, in der Leitung.“

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Nature: Dutzende von Buckelwale im „Fressrausch“ in der kalifornischen Monterey Bay gesichtet

Buckelwale, hungry ?

SFGATE berichtet in diesem Artikel über die Beobachtungen: „Mehr als 65 Buckelwale wurden am Mittwoch in der Monterey Bay bei einer „Fressorgie“ gesichtet. In einem Video, das von Monterey Bay Whale Watch, einem lokalen Reiseveranstalter, in den sozialen Medien veröffentlicht wurde, sind die Buckelwale zu sehen, wie sie aus dem Wasser auftauchen und ihre Mäuler öffnen.“

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