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Der Staat Australien (englisch Australia, Langform Commonwealth of Australia, deutsch Australischer Bund) liegt auf der Südhalbkugel nordwestlich von Neuseeland und südlich von Indonesien, Osttimor und Papua-Neuguinea. Das Staatsgebiet umfasst neben der kontinentalen Hauptlandmasse Australiens die ihr südlich vorgelagerte Insel Tasmanien sowie die als Außengebiete zählende pazifische Norfolkinsel, die Kokosinseln, die Weihnachtsinsel und die Ashmore- und Cartierinseln im Indischen Ozean sowie die subantarktischen Inseln Macquarieinsel und Heard und McDonaldinseln…
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“Die Artenvielfalt dieses einzigartigen Ökosystems ist unabdingbar für das weltweite Gleichgewicht der Ozeane. Aber der Klimawandel bedroht diese Balance. Australische Wissenschaftler arbeiten an innovativen Lösungen zum Schutz des Riffs.”
Link: traveLink auf Mastodon „Nature: Video – Das Great Barrier Reef in Australien“ weiterlesen
“Schließlich gelang es ihnen als erste, weiße Haie unter Wasser zu filmen. Als Steven Spielberg die Aufnahmen sah, engagierte er die beiden für seinen Blockbuster “Der Weiße Hai”. Die Taylors wurden zu Hollywoods besten Unterwasserspezialisten.”
Link: traveLink auf Mastodon „Nature: Video Im Reich der Haie – So entstand Steven Spielbergs “Jaws”“ weiterlesen
“Der Knoblauch wird milder und angenehmer zu essen, wenn er vor dem Braten blanchiert wird. Die Sardellen schmelzen und heben das Gericht auf – keine Sorge, wenn Sie sie nicht mögen, es schmeckt trotzdem fantastisch. Die Zitronenschale und die Petersilie verleihen dem Gericht zusätzliche Frische, und die Butter und der Weißwein machen die Pasta zu etwas ganz Besonderem.”
Link: traveLink auf Mastodon „Eat: Video – Rezept Nudeln mit Blumenkohl und Knoblauch“ weiterlesen
“Marinara-Sauce ist natürlich eine italienische Sauce, die ihren Ursprung in Neapel hat. Sie kann für so viele Gerichte verwendet werden, von Pasta (natürlich), über Meeresfrüchte, Pizza, Fleisch, Fleischbällchen, Geflügel, Bohnen, Polenta, Auberginen-Parmigiana, Hähnchen-Parmigiana, Pilz-Parmigiana.”
Link: traveLink auf Mastodon „Eat: Video – Rezept Wie man eine perfekte Marinara-Tomatensoße zubereitet“ weiterlesen
“Das Brathähnchen nach peruanischer Art, auch bekannt als “Pollo a la Brasa”, ist berühmt für seinen kräftigen Geschmack und seine knusprige Haut. Jetzt können Sie dieses Rezept ganz einfach zu Hause im Ofen oder auf dem Grill zubereiten! Die Marinade, die in der Regel aus Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Limettensaft und Olivenöl besteht, sorgt für einen pikanten und würzigen Geschmack, während die Jalapeño-Paprika oder die traditionelle Ají Amarillo-Paprikaschote für einen würzigen Kick sorgt.”
Link: traveLink auf Mastodon „Eat: Video – Brathähnchen nach peruanischer Art mit Chili-Sauce“ weiterlesen
“Auf dem Grill oder in der Grillpfanne zubereiteter Lachs ist ein wunderbares Gericht, das ich besonders in den wärmeren Monaten liebe. Dazu gibt es Chimichurri, eine traditionelle argentinische Sauce aus Petersilie, Knoblauch, Olivenöl, Rotweinessig und Chili.”
Link: traveLink auf Mastodon „Eat: Video – Lachs grillen mit Chimichurri“ weiterlesen
“Aber zuerst entführen Sie Ihre Geschmacksnerven mit diesem köstlichen Moussaka-Rezept an die sonnenverwöhnten Küsten Griechenlands. Mit saftigem Rind- und Lammfleisch, gebratenen Auberginen und herzhaften, goldgelben Kartoffeln ist dieses Gericht ein Fest der mediterranen Aromen.”
Link: traveLink auf Mastodon „Eat: Video – köstliche Moussaka“ weiterlesen
“Der Star des Gerichts ist jedoch das schnell zubereitete Pilzragout, das aus einer Mischung von Steinpilzen und getrockneten Steinpilzen besteht, die mit aromatischen Kräutern und einem Schuss Rotwein aufgegossen werden. Die getrockneten Steinpilze (in Frankreich als cèpes bekannt) sind der Star der Show. Die Pilze werden getrocknet gekauft und dann rehydriert, um ihren Geschmack zu intensivieren, was der Sauce eine reiche Tiefe verleiht. Die Soße wird dann mit Sahne angedickt.”
Link: traveLink auf Mastodon „Eat: Video – Hähnchenschenkel mit schnellem Pilz-Ragu“ weiterlesen
“Marking a significant day in music history, join us as we pay tribute to the unforgettable Bob Marley. In honor of his passing, enjoy the Playing For Change Band performing Marley’s iconic hit, “I Shot the Sheriff” live at Byron Bay Bluesfest 2024.”
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