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Eat: Video – Fettuccine und Huhn – mit Knoblauch und Sahne

Eine Fusion aus französischer Eleganz und italienischer Gemütlichkeit

„Zunächst einmal werden Sie nie Huhn in einer italienischen Pasta finden, also ist das Huhn der französische Teil. Auch die Sahne, die Butter, der Wein und der Dijon-Senf. Der italienische Teil sind die Fettuccine, der Parmesankäse und die italienischen Kräuter.“

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Eat: Video – Ultimatives Frittata-Frühstück

Frühstückswunder in einer Pfanne

„Entdecken Sie dieses ultimative Frittata-Rezept, das knusprig geräucherten Speck, goldgelbe Kartoffeln und cremigen Ricotta zu einem ebenso herzhaften wie köstlichen Frühstück vereint. Diese einfache Frittata in einer Pfanne ist leicht zuzubereiten und eignet sich perfekt, um eine hungrige Gruppe zu verköstigen.“

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Nature: Video – Das Great Barrier Reef in Australien

Das Great Barrier Reef gilt als eines der sieben Weltwunder der Natur

„Die Artenvielfalt dieses einzigartigen Ökosystems ist unabdingbar für das weltweite Gleichgewicht der Ozeane. Aber der Klimawandel bedroht diese Balance. Australische Wissenschaftler arbeiten an innovativen Lösungen zum Schutz des Riffs.“

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Nature: Video Im Reich der Haie – So entstand Steven Spielbergs „Jaws“

Valerie ist Australiens beste Unterwasserjägerin

„Schließlich gelang es ihnen als erste, weiße Haie unter Wasser zu filmen. Als Steven Spielberg die Aufnahmen sah, engagierte er die beiden für seinen Blockbuster „Der Weiße Hai“. Die Taylors wurden zu Hollywoods besten Unterwasserspezialisten.“

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Eat: Video – Rezept Nudeln mit Blumenkohl und Knoblauch

Blumenkohl ist ein Gemüse, das ich wirklich liebe

„Der Knoblauch wird milder und angenehmer zu essen, wenn er vor dem Braten blanchiert wird. Die Sardellen schmelzen und heben das Gericht auf – keine Sorge, wenn Sie sie nicht mögen, es schmeckt trotzdem fantastisch. Die Zitronenschale und die Petersilie verleihen dem Gericht zusätzliche Frische, und die Butter und der Weißwein machen die Pasta zu etwas ganz Besonderem.“

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Eat: Video – Rezept Wie man eine perfekte Marinara-Tomatensoße zubereitet

Rustikale italienische Tomatensoße

„Marinara-Sauce ist natürlich eine italienische Sauce, die ihren Ursprung in Neapel hat. Sie kann für so viele Gerichte verwendet werden, von Pasta (natürlich), über Meeresfrüchte, Pizza, Fleisch, Fleischbällchen, Geflügel, Bohnen, Polenta, Auberginen-Parmigiana, Hähnchen-Parmigiana, Pilz-Parmigiana.“

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Eat: Video – Brathähnchen nach peruanischer Art mit Chili-Sauce

Knusprige Haut, saftiges Fleisch

„Das Brathähnchen nach peruanischer Art, auch bekannt als „Pollo a la Brasa“, ist berühmt für seinen kräftigen Geschmack und seine knusprige Haut. Jetzt können Sie dieses Rezept ganz einfach zu Hause im Ofen oder auf dem Grill zubereiten! Die Marinade, die in der Regel aus Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Limettensaft und Olivenöl besteht, sorgt für einen pikanten und würzigen Geschmack, während die Jalapeño-Paprika oder die traditionelle Ají Amarillo-Paprikaschote für einen würzigen Kick sorgt.“

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