Fresh Bluefin Tuna

Food-Blogger Mark Wiens nimmt uns in diesem Video mit auf eine Angeltour südlich von Melbourne in Victoria, Australien. Melbourne ist die Hauptstadt des Bundesstaates Victoria in Australien. Sie war 2021 mit 4,59 Millionen Einwohnern die zweitgrößte Stadt des australischen Kontinents. Die Einwohner von Melbourne werden im Englischen Melburnians genannt. Melbourne wurde 1837 nach dem damaligen britischen Premierminister Lord Melbourne benannt. [Wiki]

Mark verlässt Melbourne mit dem Helikopter und besteigt südlich in Sorrento das Boot. Von hier geht es auf den offenen Ozean zur Angeltour für Thunfisch, den Bluefin Tuna. Zurück an Land wird der frische Fang als Tuna-Sashimi oder bei einem deftigen BBQ zubereitet. Frische Austern, Hummer und Steak dürfen natürlich auch nicht fehlen. „Eat: Tuna Sashimi in Melbourne, Australien“ weiterlesen

Crabs, Fish, Shrimps & Oysters

Sydney ist die Hauptstadt des australischen Bundesstaates New South Wales und mit rund 4,7 Millionen Einwohnern die größte Stadt in Australien. Sydney wurde am 26. Januar 1788 gegründet und ist heute das Industrie-, Handels- und Finanzzentrum Australiens und ein wichtiger Tourismusort. Auch zahlreiche Universitäten, Museen und Galerien befinden sich in der Metropole. [Wiki]

Food-Blogger Mark Wiens nimmt uns in diesem Video mit auf eine Food-Tour durch Sydney. Er beginnt im Sydney Fish Market. „Eat: Köstliches Essen in Sydney, Australien“ weiterlesen

City of so many Nations

Sydney ist die Hauptstadt des australischen Bundesstaates New South Wales und mit rund 4,7 Millionen Einwohnern die größte Stadt in Australien. Sydney wurde am 26. Januar 1788 gegründet und ist heute das Industrie-, Handels- und Finanzzentrum Australiens und ein wichtiger Tourismusort. Auch zahlreiche Universitäten, Museen und Galerien befinden sich in der Metropole. [Wiki] Food-Blogger Mark Wiens nimmt uns in diesem Video mit auf eine Tour durch die verschiedenen Imbisse in Sydney. Er beginnt mit Banh Mi Sandwich aus Vietnam. Weiter geht es mit Kebab, Roasted Chicken aus dem Libanon, Chinese Fried Noodles & Dumplings und indischem Chicken Tikka Kebab. „Eat: Fast Food in Sydney in Australien“ weiterlesen

Best Australian seafood

Die Great Ocean Road ist eine 243 km lange Straße, die entlang der australischen Südküste zwischen Torquay und Allansford im Bundesstaat Victoria verläuft. Sie gilt als eine der bekanntesten Scenic Routes bei Touristen in Australien. [Wiki] Food-Blogger Mark Wiens nimmt uns in diesem Video mit entlang der Great Ocean Road in Südaustralien. „Eat: Seafood an der Great Ocean Road in Australien“ weiterlesen

Original Australian Food

Melbourne ist die Hauptstadt des Bundesstaates Victoria in Australien. Sie war 2021 mit 4,59 Millionen Einwohnern die zweitgrößte Stadt des australischen Kontinents. Die Einwohner von Melbourne werden im Englischen Melburnians genannt. Melbourne wurde 1837 nach dem damaligen britischen Premierminister Lord Melbourne benannt und ist katholischer sowie anglikanischer Erzbischofssitz. Die aus der Kernstadt Melbourne City mit rund 149.000 Einwohnern und 30 weiteren Gemeinden bestehende Agglomeration ist das wichtigste wirtschaftliche, kulturelle und politische Zentrum Victorias. Die Bevölkerung der Stadt besteht zum großen Teil aus Einwanderern, die u. a. indischer, chinesischer, englischer, vietnamesischer oder neuseeländischer Herkunft sind. [Wiki] Foodblogger Mark Wiens nimmt uns in diesem Video mit auf eine Food Tour durch Melbourne und stellt uns die beliebtesten australischen Gerichte vor. Er startet im South Melbourne Market. „Eat: Australian Food in Melbourne“ weiterlesen