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Peru ist ein Staat im westlichen Südamerika und grenzt im Norden an Ecuador und Kolumbien, im Osten an Brasilien, im Südosten an Bolivien, im Süden an Chile und im Westen an den Pazifik…
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Peru
Die Küche Perus gewinnt weltweit immer mehr Anerkennung – verdient! Wir waren in den achtziger Jahren des letzten Jahrhunderts in Peru unterwegs und haben auf dieser Reise die Küche Perus kennen und lieben gelernt. „Lima, Peru: Köchin María Zuñiga“ weiterlesen
Wir waren in der Wüste von Peru, um die berühmten Nazca-Linien aus den Fenstern einer kleinen Propeller-Maschine zu sehen. Übernachtet haben wir in einem Touristenhotel. Wo das war und wie die Unterkunft hieß, wissen wir nicht mehr. Erinnern können wir uns jedoch gut an einen Geschäftsmann aus Lima, der uns an der Bar des Hotels mit Pisco Sour “abfüllte”. Peruanische Gastfreundschaft eben. Netter Kerl, as far as we can remember „Südamerika: Drink from Peru – Pisco Sour“ weiterlesen
Eier als Spiegelei gebraten, als Omelett oder als Rührei. So kannten wir das bis zu unserer Reise nach Peru. Hier wurden uns die Eier erstmals in einem Glas serviert. Wir waren begeistert und bereiten uns seit dem unser Frühstück im Glas immer öfter zu. Die Eier im Wasserbad “ankochen”, das Eiweiss darf ruhig noch “labberig” sein, das Eigelb muss flüssig sein. Klack, die Eier am Glasrand aufschlagen und mit einem Teelöffel die Inhalte aus beiden Eischalen ins Glas rausschaben. Gewürze nach Belieben, Lauchzwiebeln und Knoblauch dazu. Ein Schuss Tabasco oder Worcestershiresauce? Sojasauce oder Chilisauce? Nur her damit. Bon Appetit „Die Küche Südamerikas: Frühstück aus Peru einmal anders – Eier aus dem Glas“ weiterlesen
Cusco war für uns ursprünglich nur als Durchgangsstation nach Machu Picchu geplant. Bereits am Abend nach unserer Ankunft in Cusco lernten wir eine lokale Folklore-Band kennen, die nachts durch die Tavernen und Restaurants von Cusco tingelte und mit ihrer Life-Musik die Besucher begeisterte. Wir verbrachten mehrere Tage und Nächte mit der Band. „Die Küche Südamerikas: Papas fritas vom Nachtmarkt in Cusco in Peru“ weiterlesen
Die Skylodge Adventure Suites in der Nähe von Cusco sind wirklich außergewöhnlich: Hängende Unterkünfte (transparente Kapseln), 400 Meter oberhalb des Urubamba Tals an einer senkrechten Steilwand. Wir haben mehrere Tage in Cusco verbracht und von hier aus natürlich auch Machu Picchu besucht. Subjektiv betrachtet sind die Skylodge Adventure Suites sicher die ideale Unterkunft für Influencer. Matador Network berichtet hier.
Schade, den Colca Canyon in Peru haben wir auf unserer Ecuador-Peru-Südamerika-Reise verpasst. Das Colca-Tal (auch Colca-Canyon; spanisch Cañón oder Valle del Colca) ist eine Schlucht bei Chivay in Peru, 97 km nördlich von Arequipa. Sie ist, je nachdem ob man vom höchsten Berggipfel nahe der Schlucht aus bis zum Río Colca misst oder vom Rand der Schlucht, 3.269 m bzw. 1.200 m tief. Der Grand Canyon ist dagegen (nur) etwa 1.800 m tief. Damit ist der Cañón del Colca, nach der Taraschlucht in Montenegro mit 1.300 m, der dritttiefste Canyon der Welt. [Wiki] Travelbook berichtet hier ausführlich über den Colca Canyon in Peru. „Go: Der Colca Canyon in Peru“ weiterlesen
In den achtziger Jahren im letzten Jahrhundert im abgelaufenen Jahrtausend waren wir mit dem Rucksack unterwegs in Ecuador und Peru. Wir haben an diese Reise wundervolle Erinnerungen: Unsere Reise begann in Quito, der Haupstadt Ecuadors. Sie liegt auf über 2.800 Höhenmetern, wir hatten Mühe mit der Atmung. Von Ecuador ging es weiter nach Peru. „Südamerika: Eine Rundreise durch Peru und Bolivien“ weiterlesen
Machu Picchu ist eine gut erhaltene Ruinenstadt in Peru. Die Inka erbauten die Stadt im 15. Jahrhundert in 2430 Metern Höhe auf einem Bergrücken zwischen den Gipfeln des Huayna Picchu und des Berges Machu Picchu in den Anden über dem Urubambatal der Region Cusco, 75 Kilometer nordwestlich der Stadt Cusco. [Wiki] Erreichen kann man Machu Picchu über die Bahnstrecke von Cusco nach Aguas Calientes. Und die wird jetzt bestreikt, wie latinapress hier berichtet. „Train: Peru – Zugverkehr nach Machu Picchu ausgesetzt“ weiterlesen
Gute Güte, wie lang ist das her? Irgendwann in den 80. Jahren des vorherigen Jahrhunderts im abgelaufenen Jahrtausend. Unsere erste Südamerika-Reise ging durch Ecuador, Peru und Bolivien. In Peru haben wir erstmals Ceviche gegessen. Das war zur damaligen Zeit in Europa und dem Rest der Welt völlig unbekannt. Heute ist es ein Hype in der Gastronomie. Wir können uns deshalb als s.g. “Entdecker des Ceviche” bezeichnen. Was ist Ceviche? Frisch Lecker Intensiv „Die Küche Südamerikas: Ceviche aus Peru“ weiterlesen
