Sture Berliner und ihre kulinarischen Besonderheiten
Die Berliner sind eigen und stolz, wenn es um ihre Küche geht. Es gibt keine Brötchen in Berlin, sondern Schrippe, Schusterjunge, Splitterbrötchen und Knüppel. Genauso steht es um den Berliner, der in Berlin Berliner Pfannkuchen heißt: Berliner Pfannkuchen (kurz: Berliner, Pfannkuchen oder Krapfen) ist ein Siedegebäck aus süßem Hefeteig mit einer Füllung aus Konfitüre. Während der Zubereitung werden Teigballen schwimmend in Fett ausgebacken und danach zumeist mit feinem Zucker bestäubt oder mit einer Glasur überzogen. [Wiki] Travelbook veröffentlicht hier ein Rezept für den Berliner Pfannkuchen.
Travelers' Map is loading...
If you see this after your page is loaded completely, leafletJS files are missing.
If you see this after your page is loaded completely, leafletJS files are missing.
Eat: Die Lieblingsgerichte einzelner Länder Europas – Potica, Slowenien
Ist es ein Kuchen? Oder doch eher ein süßes Brot? Potica ist auf jeden Fall das beliebteste Festtagsgebäck in Slowenien. Dazu wird Hefeteig mit süßen Füllungen bestrichen, aufgerollt und dann in einer speziellen ringförmigen Form gebacken. Bei festlichen Anlässen wie Weihnachten und Ostern darf die Köstlichkeit in Slowenien nicht fehlen. Zu den traditionellen Füllungen gehören gemahlene Walnüsse, Haselnüsse oder Mohn. Für alle, die es weniger süß mögen, gibt es auch herzhafte Varianten mit Speck oder Grieben…
Es könnte sein, dass sich der verlinkte Artikel hinter einer Paywall befindet:
https://www.msn.com/de-ch/nachrichten/other/die-leibspeisen-der-europ%C3%A4er-im-ranking-womit-punktet-die-schweiz/ss-AA1yNWSS
Eat: Die besten Gerichte Deutschlands – Pfannkuchen
Platz fünf geht dagegen an einen süßen, deutschen Klassiker: den Pfannkuchen (auch Krapfen oder Berliner genannt). Das ausgebackene Gebäck mit Fruchtfüllung ist vor allem in der närrischen Jahreszeit beliebt und daher wohl gerade auch in den Top fünf – im Dezember rankte er nämlich noch etwas schlechter…
Es könnte sein, dass sich der verlinkte Artikel hinter einer Paywall befindet:
https://www.welt.de/kmpkt/article255257034/Ranking-Diese-20-Speisen-gelten-als-die-besten-deutschen-Gerichte.html
Sprachreform: Berliner, Pfannkuchen, Krapfen und Kräppel heißen künftig einheitlich „Krapfberläppelkuchen“
Es könnte sein, dass sich der verlinkte Artikel hinter einer Paywall befindet:
https://www.der-postillon.com/2022/11/Krapfberlaeppelkuchen.html
What to eat in Germany? Von Amerikanern für Amerikaner – Krapfen (Berliner Donuts)
Ähnlich wie andere Donuts, die in der ganzen Welt gegessen werden, sind Krapfen ein Hefegebäck, das mit Marmelade gefüllt, in Öl frittiert und mit Puderzucker bestreut wird. Man kann sie zum Frühstück mit Kaffee oder als Nachmittagssnack essen…
Es könnte sein, dass sich der verlinkte Artikel hinter einer Paywall befindet:
https://www.2foodtrippers.com/german-food-favorites/
Pfannkuchen-Grundrezept: Einfach und schnell selber machen
Pfannkuchen selber zu machen geht schnell, schmeckt lecker und ist ganz einfach. Das Grundrezept aus wenigen Zutaten zeigt dir, wie köstliche Eierkuchen gelingen…
Es könnte sein, dass sich der verlinkte Artikel hinter einer Paywall befindet:
https://utopia.de/ratgeber/pfannkuchen-grundrezept-einfach-und-schnell-selber-machen_70602/
Pfannkuchen ohne Mehl: Ein Rezept mit 6 Zutaten
Pfannkuchen ohne Mehl lassen sich so schnell und einfach zubereiten wie die klassische Variante. Wir zeigen dir, wie das geht, worauf du achten solltest und welche Toppings dazu passen…
Es könnte sein, dass sich der verlinkte Artikel hinter einer Paywall befindet:
https://utopia.de/ratgeber/pfannkuchen-ohne-mehl-ein-rezept-mit-6-zutaten_181361/
Apfel-Pfannkuchen-Rezept: Schnell und einfach selber machen
Besonders wenn Äpfel Saison haben, bieten sich diese Apfel-Pfannkuchen als Dessert oder süße Hauptmahlzeit an. Wir zeigen dir, wie’s geht…
Es könnte sein, dass sich der verlinkte Artikel hinter einer Paywall befindet:
https://utopia.de/ratgeber/apfel-pfannkuchen-rezept-schnell-und-einfach-selber-machen_154436/
Blaubeerpfannkuchen: Einfaches Rezept für die besonderen Eierkuchen
Blaubeerpfannkuchen sind lecker und einfach zuzubereiten. Hier erfährst du, wie dir das süße Frühstück gelingt – einmal mit Milch und Ei und einmal vegan…
Es könnte sein, dass sich der verlinkte Artikel hinter einer Paywall befindet:
https://utopia.de/ratgeber/blaubeerpfannkuchen-einfaches-rezept-fuer-die-besonderen-eierkuchen_123576/
Gesunde Pfannkuchen: Kalorien sparen mit diesen Tipps
Sie gelten als Dickmacher und Süßspeise und sollen daher nicht für ein Frühstück geeignet sein. Mit den richtigen Zutaten können Eierkuchen eine gute Alternative zum Brötchen sein…
https://www.t-online.de/leben/essen-und-trinken/id_79308562/gesunde-pfannkuchen-kalorien-sparen-mit-diesen-tipps.html
Tassenrezept für Pfannkuchen – schnell und einfach
Eine Tasse als Maß? Nicht nur in früheren Haushalten wurde dies so gehandhabt, denn eine Waage hatte nicht jeder. Lesen Sie hier ein Basisrezept für leckere Pfannkuchen. Auch heute noch werden Teige für Kuchen, Brote und Pfannkuchen gerne nach Tassen-Rezept zubereitet – das geht besonders schnell und unkompliziert…
https://www.t-online.de/leben/essen-und-trinken/rezepte/id_67105782/tassenrezept-fuer-pfannkuchen-schnell-und-einfach-gemacht.html
Berliner selber machen: Rezept für leckere Faschingskrapfen
Karnevalszeit ist Krapfenzeit – die süßen Gebäckstücke gibt es jetzt in jeder Bäckerei. Sie können das Schmalzgebäck aber nicht nur kaufen. Wenn Sie Berliner selber machen, können Sie die süßen Teilchen ganz nach Belieben füllen und sparen sich industrielle Zusatzstoffe…
https://www.oekotest.de/essen-trinken/Berliner-selber-machen-Rezept-fuer-leckere-Faschingskrapfen_11707_1.html
Erdbeer-Schoko-Pfannkuchen im Nu gemacht, perfekt für den Frühling, wenn die Sonne lacht
Erdbeer-Schoko-Pfannkuchen vom Blech ist die perfekte Antwort auf die Frage nach einem leckeren und gleichzeitig schnellen Süßspeisen-Rezept….
https://www.kreiszeitung.de/leben/einfach-tasty/schnell-rezept-erdbeeren-schokolade-pfannkuchen-pancakes-blech-fruestueck-backofen-backen-zr-93011753.html
Pfannkuchen-Rezept: Einfaches Grundrezept mit Geling-Garantie
Sie haben sie vielleicht schon unzählige Male gegessen – aber so wie Pfannkuchen mit diesem Rezept schmecken, vielleicht noch nicht! Warum? Weil Kochbuch-Autorin Katharina Seiser ihre besten Tipps verrät…
https://www.ad-magazin.de/artikel/pfannkuchen-rezept-1
Buchweizenpfannkuchen: Rezept für die gesunden Eierkuchen
Buchweizenpfannkuchen sind eine glutenfreie Pancake-Alternative mit nussigem Aroma und vielen Ballaststoffen. Wir verraten dir ein einfaches Rezept…
https://utopia.de/ratgeber/buchweizenpfannkuchen-rezept-fuer-die-gesunden-eierkuchen_123556/
Okonomiyaki selber machen: Ein köstliches Rezept für herzhafte Pfannkuchen
Knackige Karotten, knusprige Toppings und ein fluffiger Pfannkuchenteig: Okonomiyaki sind echtes Wohlfühlessen – und dank ihrer einfachen Basis das perfekte Gericht, um frisches Gemüse zu verarbeiten…
https://www.ad-magazin.de/artikel/okonomiyaki-japanische-herzhafte-pfannkuchen
Krapfen, Pfannkuchen oder Berliner? Teig-Rezept für Fasching und Karneval
Ob sie nun Krapfen, Pfannkuchen oder Berliner heißen – das süße Hefegebäck darf rund um Karneval nicht fehlen. Tipps, wie es am besten gelingt…
https://www.t-online.de/leben/essen-und-trinken/id_89446028/krapfen-pfannkuchen-oder-berliner-teig-rezept-fuer-fasching-und-karneval.html
Berliner Pfannkuchen selbst backen – das Original-Rezept
Sie sind nicht nur als süßer Snack an Silvester oder Karneval beliebt, sondern schmecken auch das restliche Jahr einfach köstlich: Berliner Pfannkuchen, die je nach Region auch Krapfen genannt werden…
https://www.travelbook.de/weltspeisen/rezepte/berliner-pfannkuchen-rezept