Eat: First Frost – it’s Grünkohl-Time

Wir lieben Grünkohl – und gesund ist er auch

In Deutschland gab es den ersten Frost. Es ist also an der Zeit, den Grünkohl zu ernten. Ein typisches Gericht Nordwestdeutschlands ist „Kohl und Pinkel“ (Grünkohl mit einer geräucherten Grützwurst). Im Osnabrücker Land, in Hamburg und Schleswig-Holstein isst man Grünkohl traditionell mit Kasseler, Kohlwurst oder grober Bratwurst, Bratkartoffeln und oft auch mit Zucker bestreut… [Wiki]

Last Updated on 13. Oktober 2021.

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