Eat in Deutschland: Es ist Pfifferling-Time

Oh wie lieben wir sie die Pfifferlinge, auch Eierschwamm, Rehling, Eierschwammerl, Gelberle oder Eierschwämmli genannt. Uns schmecken Pfifferlinge am besten kurz mit Zwiebeln und Knoblauch in Butter angedünstet und dann eine leckere Sahnesoße mit Salz, Pfeffer und frisch gehobelter Muskatnuss. Das schmeckt lecker zu Fleisch- oder Pastagerichten. Lecker

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