„Lomo con col“ Spanische Kohlroulade
„Saftige und mit Chorizo gefüllte Schweinelende im Wirsingkohl, geschmort in leckerer Tomatensoße mit Stauden-Sellerie, Pinienenkerne, Knoblauch und getrockneten Weintrauben. Dazu in der Soße gekochte Kartoffeln. Alles im Backofen schmoren und damit ganz einfach zubereiten.“
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