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Eat: Video – Schweinenacken hängend im Ofen gegart

Völlig neue Art der Zubereitung

Fleisch einschneiden. Rosmarinblätter vom Stil lösen und fein hacken. Knoblauch fein raspeln. In eine Schüssel geben und mit getrocknetem Oregano, Salz und Butter vermischen. Den Schweinenacken mit der Paste einreiben. Das Fleisch am Rostgitter des Backofen festbinden. Reis auf dem Backblech des Ofens verteilen. Paprika fein würfeln und auf dem Reis verteilen. Durchmischen und Sahne und Hühnerbrühe hinzugeben. Anschließend die Butter hinzufügen. Ab in den Ofen und für 3 Stunden bei 160 Grad Celsius garen.

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