Rohe Eier in Essigwasser

“Ein köstliches Spargelragout in weißer Soße vom grünen Spargel in Sahnesoße, gekrönt von einem perfekt pochierten Ei einfach selbermachen. Wir beginnen mit der sorgfältigen Auswahl der frischesten grünen Spargelstangen und einigen Karotten für die Farbe, die wir liebevoll für unser Ragout vorbereiten. Das Zischen des Spargels in der Pfanne, das vorsichtige Pochieren des Eies und die herrlichen Düfte, die sich in der Küche verbreiten.”

Link: traveLink auf Mastodon