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Projekt „Freiraum“ am Hochrhein: Best Steak @The Hochrhein

Das Wetter liefert die Vorlage: It’s BBQ-Time. Also rauf mit dem Rinderfilet-Steak auf den Ziegelstein-Grill im Schwedenofen.

BBQ-Rinderfilet

Das Steak ist perfekt medium, exakt auf den Punkt.

BBQ-Rinderfilet

Und die Ziegelsteine seitlich und hinten hatten wir vorher einige Stunden im Wasser eingelegt. Das sorgt für besseres „Grill-Klima“.

BBQ-Rinderfilet