Scharfe Tomatensuppe aus klarer Gemüsebrühe und Speckstreifen

Instant Gemüsebrühe mutiert zur Hot Tomato Soup

Wir haben heute mal wieder was Neues ausprobiert: Eine deftige Tomatensuppe, hergestellt aus Trocken-Gemüsebrühe. Die Zubereitung ist schnell und einfach:

01. Butter erhitzen
02. Frisch gepressten Knoblauch bis leicht braun in der Pfanne dünsten
03. Frische fein gewürfelte Zwiebeln ebenfalls mitdünsten
04. Frischen feingehackten Chili hinzugeben
05. Tomatenmark untermischen
06. Speckstreifen mit anbraten
07. Leicht gesalzenen Tomatensaft hinzufügen
08. Süsses Tomaten-Ketchup beimischen
09. 1/2 Liter Wasser hinzufügen
10. Je nach Geschmack 2-4 Teelöffel Trocken-Gemüsebrühe
11. Sorgfältig umrühren und köcheln lassen

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3 Antworten auf „Scharfe Tomatensuppe aus klarer Gemüsebrühe und Speckstreifen“

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