Eat: An Bord der Silver Dawn von Silversea

Unterwegs zum Nordkap durch Norwegens Fjorde

Silversea Cruises, Ltd., kurz als Silversea bezeichnet, ist ein Kreuzfahrtunternehmen auf dem Luxusmarkt, das zur Royal Caribbean Group gehört. Das Unternehmen wurde Anfang der 1990er Jahre mit der Idee gegründet, durch mehr Stil und Komfort einen höheren Standard als andere Kreuzfahrtschiffe zu bieten. Der Fahrbetrieb begann mit einem einzigen Schiff, der Silver Cloud für knapp 300 Passagiere. Später hat die Reederei schrittweise größere Schiffe bestellt, so können die Schiffe der Muse-Klasse fast 600 Passagiere, die neuesten Schiffe der Evolution-Klasse bis zu 728 Passagiere aufnehmen. Silversea hat seinen Hauptsitz in Monaco. [Wiki]

Die NZZ berichtet in diesem Beitrag auch über die kulinarischen Erlebnisse an Bord der Silver Dawn von Silversea. “Durch die Beschaffung authentischer Zutaten und die traditionelle Zubereitung wird den Passagieren das Reiseziel auch im Gaumen nähergebracht. Im nebenan gelegenen S.A.L.T.-Labor dozieren sodann Köche über die örtliche Küche, und Interessenten können sich nach Voranmeldung in Kochkursen mit den lokalen Ingredienzen und Techniken vertraut machen.”

Link: traveLink auf Mastodon

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