Bodega El Capricho in León, Spain

Foodblogger Mark Wiens meint, das wäre das beste Steak. Er nimmt uns in diesem Video mit in die Bodega El Capricho in León. Das Rindfleisch, das Jose Gordon in der Bodega El Capricho serviert, ist Dry Aged Beef. Mark Wiens schreibt: „Schließlich kehrten wir ins Restaurant zurück, um das komplette Degustationsmenü mit Rindfleisch zu essen. Wir begannen langsam und stetig und kamen dann zum Hauptereignis, dem riesigen T-Bone-Rindersteak, das 180 Tage lang gereift und absolut perfekt gegrillt war“. Buen provecho