Takk for maten – Danke fürs Essen

In Deutschland kennen wir viele fremde Küchen, vom Türken, dem Griechen oder Italiener und natürlich den diversen Asiaten. Wir müssen zugeben, norwegisch haben wir in Deutschland noch nie gegessen. Attribut: unbekannt. Zum Glück kennen wir – zumindest punktuell – die norwegische Küche von einer Kreuzfahrt nach Skandinavien. Michael Brake von der taz berichtet hier über die unbekannte Küche Norwegens.