Pizza ist das globale Lieblingsgericht
Die alten Griechen kannten bereits „Pissa“ oder „Pita“ vor mehr als 2.000 Jahren. Ihren weltweiten Siegeszug trat die Pizza aber aus Neapel in Italien an. Das berichtet der Stern.
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Neapel: Das sind die besten Pizzerien der Stadt
Am Fuße des Vesuvs wurde die Margherita erfunden und der dünne Teig mit fluffigem Rand zum Weltkulturerbe erklärt. Was braucht es für die perfekte Pizza – und wo findet man sie? Ein Spaziergang durch Neapel…
https://www.spiegel.de/reise/europa/neapel-das-sind-die-besten-pizzerien-der-stadt-a-375f903d-471c-4603-9a27-db51b9bca7c4
Die 50 besten Pizzerien der Welt
Es sollte keine Überraschung sein, dass die Pizzeria auf dem 1. Platz in Italien liegt. Es handelt sich um die Pizzeria „I Masanielli – Francesco Martucci“ in dem Ort Caserta in der Nähe von Neapel. Um das Restaurant mit der besten Pizza zu ermitteln, arbeitet die Website „50 Top Pizza“ mit Gastronomie-Spezialisten zusammen, die weltweit anonym in unterschiedlichen Pizzerien essen gehen…
https://www.travelbook.de/news/beste-pizzerien-weltweit
Pizza a Portafoglio Is the Perfect Italian Street Food
The name translates loosely to pizza wallet because of how it’s folded, and, according to Visit Naples, the first came from a pizzeria that dates back to 1738. It’s not just around Naples. You can find pizza a portafoglio in multiple parts of Italy as a common (and cheap) street food..
https://matadornetwork.com/read/pizza-a-portafoglio/
Italien: Eine Pizza für 25 Euro erregt die Gemüter
Einst war sie Speise fürs gemeine Volk, nun sind italienische Spitzenköche daran, die Pizza in den Adelsstand zu befördern. Damit sorgen sie für heisse Köpfe…
https://www.nzz.ch/panorama/teure-pizza-in-mailand-carlo-cracco-erregt-die-gemueter-ld.1689387