Auflauf in Griechenland ist nicht nur Moussaka
Moussaka ist mit Sicherheit das bekannteste Auflauf-Gericht in Griechenland. Als Gemüse-Hackfleisch-Auflauf der griechischen und türkischen Küche bezeichnet man Gerichte als Moussaka, für die ebenso halbierte Auberginen typisch sind. Diese werden zusammen mit Hackfleisch und Béchamelsauce schichtweise in eine Auflaufform gegeben, mit Käse bedeckt und im Ofen gebacken. [Wiki]
Weniger bekannt ist Pastitsio, ein typisches Auflaufgericht der griechischen Küche mit Makkaroni und Hackfleisch. Zu Moussaka und Pastitsio gehört jedenfalls ein guter Bauernsalat und Tsatsiki mit Weißbrot als Vorspeise. Kalimari
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Europäische Lebensmittelmärkte: Street Eats und Gourmet-Leckereien – Varvakios Agora in Athen
Das Zentrum des riesigen Lebensmittelmarktes ist mit Früchten aus dem Meer gefüllt, darunter einige der größten Garnelen, die wir je gesehen haben. Der zentral gelegene Markt verfügt auch über eine Gemüseabteilung mit allen möglichen Obst- und Gemüsesorten sowie einen florierenden Fleischmarkt. Wenn es zeitlich passt, können Sie während Ihres Besuchs im Epirus ein Mittagessen mit hausgemachten athenischen Spezialitäten genießen…
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https://www.2foodtrippers.com/20-european-food-markets/
Sommersaison: Navagio-Strand auf Zakynthos geschlossen
Der Strand Navagio auf Zakynthos wird auch in diesem Sommer geschlossen bleiben. Die Sicherheitsrisiken konnten bisher nicht beseitigt werden…
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Magische Orte in Griechenland: Eine Taverne auf Thasos
Jede Taverne, also jede richtige Taverne, liegt am Ende der Welt. Am Tagesschluss steht einzig und allein die Taverne, dahinter wartet nichts mehr, nur noch das Bett. Alle Wege, auch die ornamentalen, führen letztlich zu ihr. Wer nur zum Essen kommt, der hat die Taverne nicht verstanden, wer geht und den Namen der Wirtin nicht kennt, der war nicht ihr Gast. Und wer noch keine Taverne hat, der ist noch unterwegs. Meine Taverne steht in Mikro Kazaviti, einem Bergdorf auf Thasos, der nördlichsten aller griechischen Inseln. Sie ist die schönste Taverne der Welt, weil man von der Veranda bis auf die Festlandsberge und in den Sonnenuntergang blickt…
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