Griechischer Bauernsalat
Bei unserem Lieblings-Griechen essen wir immer Griechischen Bauernsalat als Beilage zur Hauptspeise. Und im Salat ist immer Feta. Der Feta ist ein griechischer Salzlakenkäse. Er ist in seiner ursprünglichen Bedeutung ein drucklos ausgemolkter Schafskäse (teilweise auch Ziegenkäse), der in Salzlake gereift wurde und einen recht intensiven Geschmack hat. [Wiki]
Feta: Ist doch alles Käse!
Es gibt ihn fast überall, den Feta, der einer der beliebtesten Käse überhaupt ist und so schön nach Mittelmeer schmeckt. Zwei Rezepte für noch mehr Genuss damit…
https://www.berliner-zeitung.de/food/feta-ist-doch-alles-kaese-li.371041