Bärlauchbutter selbst gemacht
„Die Bärlauchsaison ist zwischen Februar und April auf dem Höhepunkt. Warum also nicht die Gelegenheit nutzen, auf Nahrungssuche zu gehen und eine eigene Bärlauchbutter zu zaubern? Sie ist super einfach und hält sich im Gefrierschrank mindestens 6 Monate lang! Heute verwenden wir diese duftende Butter, um ein Tablett mit knusprigem, hausgemachtem Knoblauchbrot zu bestreichen.“
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Eat: Knoblauch-Alarm – So wirst du den beißenden Geruch schnell wieder los
Ausgelöst wird der strenge Geruch durch die schwefelartige Substanz Allicin, die über Lunge und Haut abgegeben werden. Nur ein frisches Kaugummi reicht also nicht, um den geruchsintensiven Abbau nachhaltig einzudämmen. Was tatsächlich hilft, sind Zutaten, die meistens ohnehin zu Hause vorrätig sind…
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https://www.watson.de/leben/alltagsfrage/837358324-knoblauch-alarm-diese-mittel-helfen-gegen-den-fiesen-gestank
Eat: Die leckersten Snacks der Welt – Kepta duona (Litauen)
Dünne Streifen von Roggenbrot werden in der Pfanne knusprig frittiert und mit frischem Knoblauch eingerieben. Die traditionelle Version „duona su česnaku“ (Brot mit Knoblauch) findet sich in fast jeder litauischen Bar. Moderne Varianten werden zusätzlich mit Käse (duona su sūriu) oder Mayonnaise serviert…
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https://www.stern.de/genuss/essen/-taste-atlas–kuert-die-besten-snacks-der-welt-2024-35305074.html
Eat: Rezept für mit Brie gefüllten Croissant-Adventskranz
Eine kleine Schüssel als Schablone auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen. Die Croissant-Dreiecke überlappend um die Schale ausbreiten, sodass die langen Seiten sternförmig nach außen zeigen. Den Brie in Streifen schneiden und auf die dicksten Teigstellen in der Mitte legen…
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Schwarzer Knoblauch: Was hinter dem „Black Garlic“-Trend steckt
Schwarzer Knoblauch wird in einigen Feinkostläden als die kulinarische Delikatesse angepriesen. Neben dem einzigartigen Geschmack soll „Black Garlic“ auch noch ausgesprochen gesund sein. Wir verraten dir, was dran ist…
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Knoblauch zubereiten: So wird er nicht bitter
Wenn du Knoblauch zubereiten möchtest, ohne dass er dabei bitter wird, gibt es einige Tipps und Tricks, die du beachten solltest. Hier erfährst du, welche das sind…
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Junger Knoblauch, so schmeckt es aus der Natur, eine feine und schmackhafte Zutat
Junger Knoblauch oder grüner Knoblauch ähnelt einer Frühlingszwiebel. Er hat einen grünen Stiel und eine weiße Zwiebel. Normalerweise wird Knoblauch im Sommer geerntet. Junger Knoblauch wird geerntet, bevor er reif ist…
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Die schnellen Bärlauch-Schmandfladen sind perfekt, um den eigenen Picknickkorb zu beladen
In nur wenigen Minuten zaubert man einen herzhaften Bärlauch-Snack, der perfekt für zwischendurch, das nächste Picknick oder als Party-Mitbringsel geeignet ist…
https://www.kreiszeitung.de/leben/einfach-tasty/schnelles-rezept-barlauch-schmandfladen-sonntagsbroetchen-teig-finger-food-snack-picknick-zr-93018761.html
Sascha Stemberg serviert selbst gebackenes Knäckebrot mit Bärlauchqark
Walter Stemberg und sein Sohn Sascha betreiben in Velbert das Sternerestaurant „Haus Stemberg“. Hier erklären sie die Grundlagen des Kochens. In dieser Folge sammeln sie ein frisches Frühlingskraut und machen daraus einen leichten Snack für einen lauen Abend…
https://www.welt.de/regionales/nrw/article251231274/Sascha-Stemberg-serviert-selbst-gebackenes-Knaeckebrot-mit-Baerlauchqark.html
Bärlauch pflanzen: So holst du dir das Wildkraut in den Garten
Im Garten Bärlauch zu pflanzen ist beim richtigen Standort kein Problem. Hier erfährst du im Detail, wie du Bärlauch erfolgreich anbaust, pflegst und dann auch erntest…
https://utopia.de/ratgeber/baerlauch-pflanzen-so-holst-du-dir-das-wildkraut-in-den-garten_168836/
Bärlauch-Croissants
Diese Croissants eignen sich perfekt für zwischendurch oder für einen ausgedehnten Brunch. Der Klassiker ist buttrig und süß – doch auch mit Bärlauch verfeinert schmecken Croissants…
https://www.rnd.de/lifestyle/baerlauch-als-pesto-pfannkuchen-oder-croissant-drei-einfache-rezepte-HU476UBPN5HSBHRPTQAWW62D4Y.html
Pfannkuchen mit Lachs und Bärlauch
Hier bilden Bärlauch und Lachs ein himmlisches Ensemble. Diese herzhaften Pfannkuchen kombinieren Bärlauch mit Lachs…
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Bärlauchpesto
Bärlauch ist mit Knoblauch und Zwiebel verwandt und heißt daher mancherorts auch wilder Knoblauch oder Hexenzwiebel – jedoch verursacht er nach dem Essen keine „Fahne“ wie seine botanischen Artgenossen. In Form eines Pestos verfeinert das Kraut beispielsweise Nudelgerichte, frisches Brot oder Spargel…
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Knoblauchbrot: Mit diesem Rezept machst du es selbst
Knoblauchbrot kannst du unkompliziert zuhause selbst zubereiten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, das sowohl für den Backofen als auch den Grill geeignet ist…
https://utopia.de/ratgeber/knoblauchbrot-mit-diesem-rezept-machst-du-es-selbst_135054/
Fluffige Eier treffen auf Waldkräuter: Bärlauch-Omelett verführt mit frischen Aromen
Ein Bärlauch-Omelett ist schnell zubereitet und bringt würzigen, frischen Frühlingsgeschmack auf den Tisch. Perfekt als Frühstück oder Snack geeignet…
https://www.kreiszeitung.de/leben/einfach-tasty/saisonales-rezept-schnelles-baerlauch-omelett-kaese-anleitung-fruehstueck-eier-fruehling-zr-93016201.html
Leckere Bärlauchbutter ganz einfach selbst machen – so geht‘s
Bärlauchbutter bringt den Frühlingsgeschmack auf den Punkt – egal, ob als Aufstrich zum Abendbrot oder als feine Würze beim Grillen. Wie Sie Bärlauchbutter ganz einfach selbst machen, erfahren Sie in diesem Rezept…
https://www.kreiszeitung.de/leben/einfach-tasty/leckere-baerlauchbutter-ganz-einfach-selbst-machen-so-geht-zr-92993052.html
Jamie Oliver: Brot-Rezept mit nur drei Zutaten
Brot zu backen ist kompliziert? Keineswegs! Für das Rezept des britischen Starkochs Jamie Oliver brauchst du lediglich drei Zutaten. Wir zeigen, wie das geht…
https://utopia.de/ratgeber/jamie-oliver-brot-rezept-mit-nur-drei-zutaten_181766/