Eat: Restaurant Alchemist in Kopenhagen

Rasmus Munk – Bühne frei für große Kochkunst

Rasmus Munk ist Dänemarks kühnster Koch. Er will mehr bieten als perfekte Gerichte: ein Gesamterlebnis für alle Sinne. [Der Feinschmecker]

worlds of food hat den Küchenchef des Restaurant Alchemist in Kopenhagen, Rasmus Munk, besucht und berichtet hier darüber: “Munk legt größten Wert auf luxuriöse Produkte, feilt lange an seinen Gerichten und präsentiert sämtliche seiner über 40 Gänge aromatisch ausgewogen und dennoch pointiert.”

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