Rasmus Munk – Bühne frei für große Kochkunst
Rasmus Munk ist Dänemarks kühnster Koch. Er will mehr bieten als perfekte Gerichte: ein Gesamterlebnis für alle Sinne. [Der Feinschmecker]
worlds of food hat den Küchenchef des Restaurant Alchemist in Kopenhagen, Rasmus Munk, besucht und berichtet hier darüber: „Munk legt größten Wert auf luxuriöse Produkte, feilt lange an seinen Gerichten und präsentiert sämtliche seiner über 40 Gänge aromatisch ausgewogen und dennoch pointiert.“
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Eat: Restaurant „The Alchemist“ in Kopenhagen – 50 Gänge in 7 Stunden
Dies ist eines der exklusivsten Restaurants der Welt – und das 7-stündige, 50-gängige Degustationsmenü war das wildeste Essenserlebnis, das ich je hatte. Sieben Stunden eindringliches Essen und grenzüberschreitende kulinarische Kunstfertigkeit im The Alchemist. Ein Abendessen im The Alchemist ist viel mehr als nur eine Mahlzeit; es ist eine transzendente, multisensorische Erfahrung, die Ihren Verstand, Ihr Sehvermögen, Ihre Emotionen und Ihre Geschmacksknospen auf einmal herausfordert. Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant im Herzen Kopenhagens wird von Rasmus Munk geleitet, der kürzlich bei den Best Chef Awards 2024 zum besten Koch der Welt gekürt wurde…
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https://www.travelandleisure.com/the-alchemist-copenhagen-restaurant-8769988
Stay: Hotels in Kopenhagen – Das sind die 11 besten Hotels in Kopenhagen
Feiner Stil, gute Küche und jede Menge Gastfreundlichkeit: Die schönsten Unterkünfte der dänischen Hauptstadt bieten die perfekte Kombi, um es mit jedem Hotel der Welt aufzunehmen…
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https://www.cntraveller.de/artikel/kopenhagen-daenemark-besten-hotels
Eat: Die 9 besten Bäckereien in Kopenhagen – mit extra fluffigen Croissants
In Kopenhagen sind gerade alle ganz verrückt nach süßen Backwaren. Aber wo bekommt man die leckersten Briochekrapfen und Kardamombrötchen? Wir haben die besten Bäckereien der dänischen Hauptstadt für Sie zusammengestellt…
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https://www.cntraveller.de/galerie/besten-backereien-kopenhagen
Dänemark: Tivoli-Park ist bereit für glanzvolle Festtage
Dänemarks Tivoli Gardens, einer der ältesten Vergnügungsparks der Welt, feiert sein 81 Bestehen. Die Attraktion wurde zur Weihnachtszeit mit Lichtern, einem Weihnachtsmann und festlicher Stimmung eröffnet…
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https://de.euronews.com/video/2024/11/18/weihnachtszauber-in-danemark-tivoli-park-ist-bereit-fur-glanzvolle-festtage
Eat: Traditionelle dänische Gerichte in Dänemark und wo man sie in Kopenhagen findet
Wenn es um traditionelles dänisches Essen in Dänemark geht, wissen nicht viele Reisende, was sie in der kulinarischen Szene dieses kleinen nordischen Landes erwartet. In der dänischen Küche dreht sich alles um herzhafte, gemütliche Gerichte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden und die zum Hygge-Konzept des Landes beitragen. Wenn ich in ein neues Land reise, recherchiere ich immer…
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https://www.theworldinmypocket.co.uk/traditional-danish-foods-in-denmark/
Das sind die besten Restaurants der Welt: 8. Alchemist – Kopenhagen
Durch eine schwere Bronzetür, die aus einem Fantasy-Epos stammen könnte, treten die Gäste in Kopenhagen in die Welt des Alchemisten ein. Und genau das macht das Essen in diesem Restaurant so speziell…
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https://www.watson.ch/leben/lifestyle/871562858-die-50-besten-restaurants-der-welt-2024
Dänemark: Tipps für Dänemarks Nordseeküste – von Rømø bis Ringkøbing
Im Süden der dänischen Nordseeküste erstreckt sich eine der schönsten Urlaubsregionen des Landes. Der Mix aus malerischen Naturlandschaften und belebten Städtchen ist besonders bei Deutschen sehr beliebt. Wir liefern Ausflugstipps für Ihren nächsten Urlaub. Dänemark zählt zu den beliebtesten Reisezielen der Deutschen. Kein Wunder: Unser Nachbarland ist schnell und unkompliziert mit dem Auto und der Bahn zu erreichen, lockt mit weiten Stränden…
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https://www.geo.de/reisen/reiseziele/daenemark-tipps-fuer-die-nordseekueste—von-r%C3%B8m%C3%B8-bis-ringk%C3%B8bing-32706980.html
Eigenwilligstes Restaurant der Welt: Und dann noch ein Dragee aus Honig und Ingwer mit roten Waldameisen
Rasmus Munk ist einer der markantesten Köche der Gegenwart. Ein Besuch in seinem Kopenhagener Restaurant Alchemist, wo sich Kochen und Kunst dramatisch nahekommen…
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https://www.spiegel.de/stil/alchemist-in-kopenhagen-besuch-im-eigenwilligsten-restaurant-der-welt-a-31ebd25e-6d7f-419c-af42-24454448cbde