Eat: Schlemmern im Elsass

Die 10 empfehlenswertesten Restaurants

Das Elsass ist eine Europäische Gebietskörperschaft in der Region Grand Est im Osten Frankreichs. Es erstreckt sich über den südwestlichen Teil der Oberrheinischen Tiefebene und reicht im Nordwesten mit dem Krummen Elsass bis auf das lothringische Plateau. Im Norden und Osten grenzt das Elsass an Deutschland und im Süden an die Schweiz. Hauptstadt der Gebietskörperschaft ist Straßburg. [Wiki]

“Sauerkraut, Störche und Gewürztraminer sind nicht nur elsässische Klischees, sondern ebenso allgegenwärtig wie die Leidenschaft für gute Küche. In diesen Restaurants zwischen dem Sundgau im Süden und der Grenze zur Pfalz kann man ausgezeichnet essen”. So beginnt dieser ausführliche Artikel der NZZ. Bon Appétit

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