19 Punkte im GaultMillau und 3 Sterne im «Guide Michelin»
Anton ist seit 1997 Chef im «Le Pré Catelan» in Paris, das Restaurant wird mit 19 Punkten sowie drei Sternen im «Guide Michelin» bewertet. Der Guide krönt damit einen renommierten Küchenchef, der sich um die französische Küche verdient gemacht und auf hohem Niveau eine konstant überdurchschnittliche Leistung erbracht hat. «Die Auszeichnung ist der Höhepunkt einer Karriere», sagt Marc Esquerré, der beim GaultMillau für die Restaurant-Tests verantwortlich ist…
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Eat: Starchef Frédéric Anton – So tickt Frankreichs neuer Koch des Jahres
Starchef Frédéric Anton kommt im GaultMillau Frankreich insgesamt auf stolze 52,5 Punkte. Frédéric Anton führt gesamthaft vier Restaurants. Das am höchsten ausgezeichnete? «Le Pré Catelan» im Pariser Bois de Boulogne und damit aus der Stadt nur mit dem Taxi erreichbar. Es hat 19 Punkte und drei Michelin-Sterne. Das bekannteste? «Jules Verne» im zweiten Stockwerk des Eiffelturms mit 16,5 Punkten und zwei Sternen…
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Touristen in Paris: Das nervt Einheimische am meisten
Fast 40 Millionen Touristen verzeichnet Paris jedes Jahr. Das sichert der Tourismusbranche in der französischen Hauptstadt gewaltige Umsätze und viele Jobs. Aber nicht jeder ist von den vielen Besuchern aus aller Welt begeistert. Viele Einheimische in Paris sind genervt – und zwar aus diesen Gründen…
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Go: Frankreich – Schönste Viertel Paris
Paris unterteilt sich in 20 Stadtbezirke (Arrondissements). Das 1. Arrondissement liegt genau im Stadtzentrum und ist der älteste Teil der Stadt. Von hier aus reihen sich die Arrondissements schneckenförmig aneinander. Aber bei den 20 Arrondissements ist noch nicht Schluss. Diese Bezirke unterteilen sich nämlich nochmals in 80 Verwaltungseinheiten (Quartiere). Und die Quartiere sind…
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