Eat: Video – Autarkes Leben in Mittelfinnland

Fisch und Räuberbraten aus dem Freiluftofen

“In der Gegend gibt es Elche, Luchse, Wölfe und Bären. Durchzogen werden die Wälder von zahllosen Gewässern, die sehr fischreich sind – Fisch ist ein Grundprodukt für viele Gerichte. Wurzelgemüse und Kartoffeln sind häufig verwendete Beilagen.”

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