Simply the best
„In diesem Video, in dem köstliches Essen und Aromen der Türkei vorgestellt werden, finden Sie Pita, türkische Pizza, Kokorec, Simit und Fleischgerichte.“
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Eat: Türkisches Essen, köstliche Gerichte – Mercimek kofte
Das in Diyarbakir als belluh bekannte mercimek kofte ist ein vegetarischer Leckerbissen. Es besteht aus roten Linsen, feinem Bulgur, Salz, fein gehackten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Tomaten und aci biber salca (scharfe rote Paprikapaste) sowie zerstoßenem Koriander und wird in praktischen, mundgerechten Portionen geliefert…
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https://edition.cnn.com/travel/article/best-turkish-foods/index.html
Eat: Türkisches Essen, köstliche Gerichte – Saksuka
Die türkische Küche bietet eine große Auswahl an Gemüsegerichten, die als zeytinyagli yemegi – in Olivenöl gekochte Speisen – bekannt sind. Die meisten Gerichte bestehen aus Gemüse, darunter grüne Bohnen, Artischocken und natürlich Auberginen. Eines der leckersten Auberginengerichte ist Sasuka. Hier werden die lilafarbenen Würfel aus grünem Fleisch mit Zucchini, Knoblauch, Tomaten und Chili gekocht…
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Eat: Türkisches Essen, köstliche Gerichte – Ezogelin corba
Der Legende nach wurde dieses Gericht von einer unglücklich verheirateten Frau namens Ezo erfunden, die ihre Schwiegermutter mit Hilfe ihres Magens für sich gewinnen wollte. Sie erfand eine pikante Suppe aus roten Linsen, domato salca (Tomatenmark – süß oder scharf), geriebenen frischen Tomaten und Zwiebeln, die mit getrockneter Minze und pul biber (Chiliflocken) bestreut wurde…
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Eat: Die besten Suppen der Welt – Yayla-Suppe aus der Türkei
Gekochter Reis oder Gerste verleihen dieser cremigen Joghurtsuppe eine körnige Süße. Es wird angenommen, dass sie Erkältungen im Winter abwehrt; in einigen türkischen Krankenhäusern wird die Joghurtsuppe sogar den genesenden Patienten serviert. Servieren Sie die Suppe mit einer Scheibe frischem Fladenbrot…
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https://edition.cnn.com/travel/the-worlds-best-soups-wellness/index.html
Türkei: Von Kappadokien bis zur türkischen Riviera – das sind die schönsten Tourismusdörfer
Urlaub auf dem Land? Hat mehr zu bieten, als viele denken. Kleine Dörfer ermöglichen einen authentischen Einblick in die lokale Kultur. Das sind die fünf schönsten Tourismusdörfer in der Türkei…
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Eat: Die besten Suppen der Welt – Yayla-Suppe, Türkei
Gekochter Reis oder Gerste verleihen dieser cremigen Joghurtsuppe eine körnige Süße. Es wird angenommen, dass sie Erkältungen im Winter abwehrt; in einigen türkischen Krankenhäusern wird die Joghurtsuppe sogar den genesenden Patienten serviert. Servieren Sie die Suppe mit einer Scheibe frischem Fladenbrot…
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Go: Seilbahnen in Städten – Türkei: Yenimahalle Teleferik in Ankara
Die Rushhour ist für Einwohner und Touristen gleichermaßen zeitraubender Stress – ganz zu schweigen von den Auswirkungen auf die Umwelt. Um den öffentlichen Verkehr in der türkischen Hauptstadt Ankara zu entlasten, wurde dort ab 2014 eine schöne Alternative in Betrieb genommen. „Das größte urbane Seilbahnprojekt auf dem eurasischen Kontinent“, nennt es stolz der Hersteller Leitner, der auch Berlins Seilbahn entworfen hat. Über 3204 Meter und vier Stationen verbindet sie den Stadtteil Şentepe mit der Metrostation Yenimahalle an einer der Hauptverkehrsadern der Stadt zu Füßen des Köroğlu-Gebirges…
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Drink: Teekultur am türkischen Schwarzmeer
Wo immer man sich in Türkiye, wie sich die Türkei nun nennt, aufhält, ist wahrscheinlich eine Tasse türkischer Tee vorzufinden. Überall im Land ist die Teekultur vom Frühstück bis zum Abendessen ein fester Bestandteil…
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https://www.mortimer-reisemagazin.de/teekultur-am-tuerkischen-schwarzmeer/
Tourismus Türkei: Rekordergebnis 2024 erwartet
Die Türkei vermeldet bei den internationalen Besucherzahlen neue Rekorde. Von Januar bis September dieses Jahres kamen 49,2 Millionen Gäste aus aller Welt in die Türkei, das sind neun Prozent mehr als im Vorjahr und so viele wie noch nie in den ersten drei Quartalen eines Jahres…
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Türkei: Tee mit Aussicht
In der Gegend um die türkische Küstenstadt Rize gedeiht fernab der klassischen Touristenpfade der beste Tee des Landes. Die Gegend besticht durch grandiose Berglandschaften und eine faszinierende Architektur…
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https://rp-online.de/leben/reisen/rize-am-schwarzen-meer-in-der-tuerkei-tee-mit-aussicht_aid-120418077