Riesiges Areal mit über 700 Ständen
„Die kulinarische Vielfalt des Burgunds erleben: Das Licht, das dank der historischen Dachkonstruktion in die Markthalle von Dijon fällt, macht den Marktbummel zu einem Vergnügen, zu dem auch der Verzehr eines kleinen Snacks direkt vor Ort gehört.“
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Drink: Die besten Weinregionen in Frankreich – Rhône-Tal
Die Rhône ist zwar nicht so lang wie die Loire, hat aber dennoch einen weiten Weg hinter sich: von den Schweizer Alpen über den Genfer See und Südfrankreich bis hin zum Läwengolf im Mittelmeer. Aufgrund der Größe des Tals und der unterschiedlichen Bodenbeschaffenheit werden die Weinanbaugebiete traditionell in zwei Unterregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Das nördliche Ende ist das kleinere der beiden Gebiete…
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Drink: Die besten Weinregionen in Frankreich – Champagner
Sie kennen das: Wenn er nicht in der Champagne hergestellt wurde, dann ist es kein Champagner. Übrigens: Schaumwein, der nach der Champagner-Methode (méthode traditionnelle), aber anderswo in Frankreich hergestellt wird, heißt Crémant. Was macht dieses Land so ideal für Schaumwein? Die kühlen Temperaturen verleihen den Trauben einen hohen Säuregehalt…
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Drink: Die besten Weinregionen in Frankreich – Loiretal
Die Loire ist der längste Fluss Frankreichs. Sie beginnt im Zentralmassiv und fließt in nördlicher und östlicher Richtung durch Orléans, Tours, Angers und Nantes, bevor sie schließlich in den Golf von Biskaya mündet. Die Loire ist in vier Unterregionen unterteilt, die wiederum viele eigene Bezeichnungen haben: Obere Loire im Hochland. Mittlere Loire, berühmt für Sancerre und Pouilly-Fumé. Mittlere Loire, rund um die Universitätsstadt Tours…
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Drink: Die besten Weinregionen in Frankreich – Burgund
Wenn Sie jemals französisch gegessen haben, haben Sie wahrscheinlich auch Burgunderwein getrunken. Er wird in klassischen Gerichten wie Coq au Vin und Bœuf Bourguignon verwendet – er steckt schon im Namen, „Bourgogne“, dem französischen Wort für die Region. Weinbau wird in Burgund schon seit der Eroberung Galliens durch die Römer im zweiten Jahrhundert betrieben, womöglich sogar schon davor.Sie ist so komplex, dass es in Burgund etwa 100 Anbaugebiete gibt, darunter so bekannte Namen wie Chablis und Beaujolais…
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Eat: 20 European Markets Ideal for Foodies
Discover 20 Europan markets that you’ll love. Some are in big cities like Rome and Madrid while other are in more intimate destinations like Dijon and Ljubljana. They all have wonderful eats and gourmet treats…
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