Eat: Video – König der Carbonara in Rom zeigt sein Rezept

Cacio e Pepe

“Ein Besuch bei Luciano, Cucina Italiana in Rom, Italien, um dem Chefkoch/Inhaber Luciano Monosilio bei der Zubereitung seiner Version von Spaghetti Cacio e Pepe zuzusehen. Für sein Spezialgericht, für das er einen Michelin-Stern erhielt und das ihm den Spitznamen „Carbonara-König“ einbrachte, das vollständige Rezept.”

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