Eat: Video – Rezept Kochen mit Kohl in Marseille – mit Jamie Oliver

Choux Farcis

“Probieren Sie dieses unglaubliche Gericht mit gefülltem Kohl – während meiner Reise nach Marseille hatte ich das Vergnügen, von Laëtitia Visse, der Chefköchin des Le Femme Du Boucher, zu lernen. In ihrem Restaurant verfolgt Laëtitia einen Ansatz der alten Schule, bei dem sie jedes Stück Fleisch von der Spitze bis zum Schwanz verwendet.”

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