Friedrich Nietzsche war begeistert von der Küche in Turin
“Welche solide, saubere, sogar raffinierte Küche. Die Zartheit des Kalbfleisches sei für ihn etwas Neues, das hochgeschätzte Lammfleisch: delikat.”
Die Süddeutsche berichtet hier ausführlich über die Küche in Turin. Buon appetito
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Der Barolo DOCG vom Familienweingut Marengo Mauro
Ein Barolo ist bekanntlich ein trockener Rotwein aus dem Piemont, der im Grunde genommen aus der Gemeinde Barolo kommen sollte, die namensgebend war. Eine guter Barolo wird geschätzt wie ein guter Brunello di Montalcino oder ein Amarone della Valpolicella…
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