Eat in Schaffhausen: Wild & Wein am Rhein

Genuss in acht Restaurants

Schaffhausen ist eine Stadt am Hochrhein. Sie ist der Hauptort des Schweizer Kantons Schaffhausen und mit 37’713 Einwohnern (2021) auch die grösste Gemeinde des Kantons. Die Altstadt weist zahlreiche Renaissancegebäude auf. Den Beinamen Erkerstadt bekam Schaffhausen aufgrund der 300 vorhandenen Erker. Ausserhalb der ursprünglichen Stadtmauern, durch die Expansion nun inmitten der Stadt, befindet sich der Munot, eine Festung des 16. Jahrhunderts. Südwestlich der Stadt, aber nicht mehr im Stadtgebiet, befindet sich der Rheinfall, der grösste Wasserfall Europas. [Wiki]

Vom 29. September bis 12. November 2023 servieren wir Ihnen herausragende Wild-Menüs mit der passenden Weinbegleitung aus dem Schaffhauser Blauburgunderland. Als Gastland haben wir dieses Jahr wunderbare Tropfen aus Portugal, welche Sie gerne in Kombination – oder als Vergleich dazu – geniessen können. Wir sind begeistert von den Genüssen des Herbstes, in der Kulinarik und in der Önologie. Seien Sie unser Gast bei Wild und Wein am Rhein. Quelle: Wild & Wein

Der Gault & Millau berichtet hier: “80 GaultMillau-Punkte” «Wild & Wein am Rhein» findet zum fünften Mal statt. Acht Restaurants sind dabei, so vielen wie noch nie zuvor.”

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