Weinausschank und Regionalküche
Als Grotto bezeichnet man in der italienischen Schweiz ein rustikales Lokal mit überwiegend im Freien stattfindendem Restaurationsbetrieb und mit regionaler Küche. Unser letzter Grotto-Besuch im Tessin liegt schon einige Jahre zurück. Lecker war er. Draußen sitzen. Einfache, leckere Küche. Risotto. Oder Polenta. Braten. Roter Landwein. Nette Gespräche. Aaaaach Grotto
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Go to Tessin – Eat Risotto in the Grotto
Drei neue Erkenntnisse über die Kunst, das perfekte Risotto zu kochen…
https://schlaraffenwelt.de/risotto-tricks-perfekt/